【冬虫夏草的营养是在虫体，还是在草上？】很高兴能回答您的问题，同时也希望我的回答能帮到您，谢谢！冬虫夏草的营养虫和草里都有冬虫夏草主要起作用的虫草素、虫草酸、虫草多糖在虫和草里的含量都有，草中含量稍多一点；但虫里的蛋白质、氨基酸等含量要比草里多 。另外，无论冬虫夏草的虫和草的营养有多少，一定要记住虫和草一定要一起服用，冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体，我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座，是具有丰富的营养物质 。《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒 。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾 。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损 。”光吃虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃 。虫草的吃法主要有煲汤，煮水，一般炖汤的话，用水鸭炖，最好是等到水鸭炖熟的时候才放进去，每次炖虫草的时候不要超过10分钟；不过，科学研究说虫草磨成粉生吃最有效 。来自西藏和青海的冬虫夏草因价格昂贵，各种伪品层出不穷 。建议选择像福临门和同仁堂这类老牌的冬虫夏草产地比较正宗，但是同仁堂1克贵300左右 。
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