减肥者须知 这些食物里的“隐形糖”让你悄悄长胖
减肥的人都知道 , 除了脂肪 , 糖是另一种高热量食物 , 其热量高达4千卡/克 。一般的家用小勺子一勺白砂糖约为4克 , 热量16千卡 。
生活中控制糖分的摄入也就成了重要的减肥方法之一 。
但是你知道吗 , 除了明显的高糖食物 , 如蛋糕、冰淇淋、果冻、曲奇和可乐等之外 , 还有一些食物打着“低脂肪”“100%果汁”“低糖”等招牌的食物其实是富含“隐形糖”的 。它们会让你在吃得似乎并不多的情况下 , 不知不觉就胖起来 。
下面我们将为你揭开14种高糖食物的隐形外衣 , 让你认清它们的真面目 。杜绝胖从口入 。
1、果冻
网络传闻果冻中没有脂肪 , 并含在一些“水溶性膳食纤维” , 少量吃些并没有坏处 , 也不会让你发胖 。于是不少馋嘴MM便以为抓到了秘密武器 。但是 , 不含脂肪也不等于低热量 。别忘了发胖的另一个元凶——糖 。按白糖添加量15%计算 , 每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡 。十个就是89.3千卡 。多吃也是会胖的 。此外用果汁和果肉制成的果冻 , 保留了原料中的大部分营养物质 , 如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等 , 但在生产加工中也会造成一定的损失 。因此 , 不要以为吃果冻能够代替水果 。
建议:每次吃两三个 , 解解馋便好 。可别天真地相信那些所谓“死吃不胖”的谎言 。
2、包装的果汁
超市里卖的很多果汁 , 都写着100%纯天然之类的标语 , 但是 , 如果仔细看罐装果汁上的标示 , 就可以发现 , 大部分的果汁都是浓缩还原 , 而且为了喝起来口感好一些 , 还加了许多的糖!天天来上一瓶 , 果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重 。
而且果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素 , 这是因为水果在做成果汁的过程中 , 许多矿物质和维生素都已经流失 。而仅剩的维生素C , 也会因为光照、温度等因素而减少 。
建议:为了身材 , 也为了健康着想 , 多吃新鲜的天然蔬菜水果吧 。即便是居家自制的果汁 , 不加糖 , 加工过程也会让营养成分大打折扣 。
3、酸奶
营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说 , 100克的牛奶含的热量是57千卡 , 而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡 , 含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡 。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖 。
建议:对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性 , 推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶 , 虽然味道显的不是那么浓郁醇厚 , 可热量比牛奶还稍低一些 。如果不怕麻烦 , 也可以自己动手做酸奶哦 。
4、街边豆浆
你是不是因为贪睡 , 总没有时间准备早餐 , 随手在路边小摊档买一个包子 , 一杯豆浆就解决了早餐 , 豆浆还温乎乎的呢?那么我现在告诉你 , 这个豆浆不能给你带来太多营养 , 还会让你胖起来 。豆浆是健康营养的早餐 , 但是 , 加工豆浆时 , 正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水 , 而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水 , 这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异 。为了增加口感 , 他们势必会在其中加入大量的白糖 。若有若无的豆味和甜甜的口感 , 成了你的身材杀手 。
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