莲藕和红薯，哪个营养价值更高？ _经验常识

莲藕和红薯，都是营养价值很高的食品。不过，我觉得红薯更可口更营养更有益于健康。
1，煮熟的红薯，既绵软又香甜，很可口，可以当饭吃。
2，红薯养颜，经常吃红薯的人，面容白里透红，桃花颜色，光彩照人；
3，红薯胖人，小孩吃了红薯，胖胖的，棒棒的，红薯很营养；
4，红薯有益于健康，因为吃红薯可以畅通大便，能把肠道的所有毒素全部带走。
友友们，吃红薯好处多多，多吃点哟！[大笑][大笑][大笑]
我们先来对比一下这两种食物的营养成分。

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先来说说红薯，每一百克红薯的热量是99大卡左右，含有23.1克碳水化合物、0.2克脂肪、1.1克蛋白质、1.6克膳食纤维、125微克维生素A、0.6微克胡萝卜素、130克钾，另外还有少量的维生素B1、B2、C与尼克酸。

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再来说说莲藕，每一百克莲藕的热量是70大卡，含有15.2克的碳水化合物、0.2克的脂肪、1.9克的蛋白质、1.2克膳食纤维、243毫克的钾、1微克的胡萝卜素，另外还有少量的铁元素、单宁酸。
所以从营养成分上看，莲藕和红薯有着类似的营养成分，都是可以代替精米白面作为主食食用的。不过红薯含有较多维生素A、碳水化合物，莲藕含有较多的钾和蛋白质。不过由于量差的不是很多，不能说哪个食物营养价值更高，哪个应该多吃一点。不妨将两种食物交替食用，今天吃莲藕，明天吃红薯哦~
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世界卫生组织（WTO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而我们大家最熟知的红薯，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。

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专家表示，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美、和抗癌等作用。

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红薯营养价值：
富含蛋白质、定粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。据《本草纲目》记载“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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莲藕营养价值：
莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕，是莲的根茎，莲的其他部分也可以作药。藕节治疗出血病症。莲子补养固涩作用，有一定安神功效。莲须治疗遗精症。荷叶清热、解暑、开胃、止血等功效。

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这个季节多吃红薯莲藕会令肌肤光滑有质感
红薯使粗糙的肌肤变得光滑，莲藕让肌肤保持光滑。他们都能够促进新陈代谢，防止粗糙的皮肤
所以说，不管哪种食物，都有他们自身的营养价值。
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