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近来天气愈来愈热 ， 每天出门散步5分钟 ， 身体已满是大汗淋漓 ， 而更多的人 ， 则会在炎热的天气从事高强度的体力劳动 ， 因此流的汗越多 ， 此时人体的酸碱平衡就会被破坏 ， 从而使人倦意无力、精神和体力下降、耐热能力下降 ， 如果不及时使酸碱平衡度恢复到正常 ， 很可能会影响到第二天的工作 。 而且汗液排出后 ， 会有大量的钠、钾离子流失 ， 而盐中含有大量的钠 ， 所以我们只要多吃些含钾的菜 ， 就可以使人体的酸碱平衡恢复到正常 。



根据研究 ， 100克香蕉含钾256mg而100克毛豆含钾1539mg所以我们今天分享毛豆的做法 ， 听说毛豆很便宜最贵也就几块钱 ， 不知您们哪 ， 什么价格呢？建议还是适量吃点开胃毛豆 。
食材：毛豆
制作步骤：
1 ，将毛豆清洗干净 ， 剪去头尾放盆中备用



2 ，锅中加适量的水放入八角香叶桂皮加适量的盐煮开后倒入适量食用油 ， 倒入毛豆大火煮开转小火煮10分钟



3 ，时间到将毛豆捞出过凉水 ， 沥干水分放盆中备用

4 ，将几瓣大蒜切成蒜末 ， 干辣椒剪段

5 ，热锅倒油放入花椒炸香 ， 将花椒捞出 ， 倒入蒜末辣椒段关火用余温炸出香味



6 ，将炸好的蒜末辣椒段倒在毛豆上加半勺盐半勺白糖适量香醋和蒸鱼豉油抓拌装盘即可


岩彬解说：1剪去毛豆头尾是方便入味
2锅中水开倒食用油是为了防止毛豆变色
3捞出毛豆过凉水是为了口感更好
关于毛豆 ， 您还有更好的做法吗？欢迎参与评论！
【蚊子|夏天爱出汗，“补钾”特重要，这蔬菜含钾是香蕉8倍，才3元1斤】用心做好每一篇文章 ， 让吃饭变得很有趣 ， 我是岩彬 ， 不是厨师 ， 一个骨子里很倔 ， 不太喜欢接触新事物的残疾人 ， 个人做美食账号真的很难 ， 希望得到大家的支持和关注 ， 您的评论、点赞和关注是对我最好的鼓励！谢谢你的爱心鼓励！