这两天的天气实在是太闷热了，在这样闷热的天气里，每次出门逛街的时候，总喜欢买上一些雪糕。在众多的雪糕中呢，小布丁一直都是我最喜欢吃的，还记得以前在小时候读书的时候，一天的零花钱只有一块钱。
在天气炎热的时候，一块钱的零花钱我总会买上一颗小布丁，那时候的小布丁还只要5毛钱一颗，现在的小布丁都已经涨价到一块钱了。现在想起小时候的小布丁味道，还真的有些怀念那时候的日子了。




文章插图

为此呢，今天我就给大家分享一下，如何自己动手在家制作小布丁吧，我没事的时候就喜欢给家里人冻上一些，自己动手在家制作小布丁的话，做出来的小布丁吃起来会更健康噢，在制作的时候也特别简单，只需一盒牛奶、一包棉花糖就可以了。
【自制小布丁】
【制作食材】牛奶，棉花糖，白糖。
【方法及步骤】




文章插图

1、首先买回家以后的棉花糖呢，要将其倒入一个干净的锅中，棉花糖在对其进行购买的时候，一定要选择大包的棉花糖进行购买。然后往棉花糖中加入一盒的纯牛奶，一包大包棉花糖搭配一盒纯牛奶，可以制作三根小布丁。
如果你一次性想多做一些的话，就按照我给你的比例,去对食材进行准备吧，每次我在家制作的时候呢，都会做上三盒纯牛奶的量，也就是三包大包的棉花糖，其成本也就在20块钱左右，也算是特别划算的了。




文章插图

2、往棉花糖中加入牛奶以后，要先让其浸泡上10分钟左右，让棉花糖充分吸足牛奶，然后把准备好的棉花糖，以及牛奶放入到燥火之上，开小火对其进行慢熬，全程要不断的对其进行搅拌。
搅拌大概五六分钟以后，棉花糖就会被完全熬制融化了，这时的牛奶中呢，我们要根据自己的口味喜好往里面加入适量的白糖，像我不怎么喜欢吃甜食，所以在加入白糖的时候呢，只加入了一小勺，喜欢吃甜的可以多加入一些。




文章插图

3、将白糖搅拌融化以后，我们会发现牛奶中会有很多的泡沫，这时的牛奶我们需要准备一个过滤网，将牛奶过滤两遍，把里面多余的泡沫给完全过滤掉，以防做出来的小布丁里面会有蜂窝状。
牛奶完全晾凉以后，我们需要提前准备一个雪糕模具，然后把晾凉的牛奶倒入模具当中，并覆盖上一层保护膜以后，将其放入到冰箱当中冷藏一个晚上，等其完全冻结以后，在家自制的小布丁就做好了，干净又卫生。

【 雪糕|一瓶牛奶，一包棉花糖，原来童年的小布丁就是这么简单，快看一看】


文章插图

【小贴士】
1、直接采用纯牛奶来制作小布丁的话，是很难成型的，往里面加入棉花糖可以让其加快成型。
2、自己动手在家制作小布丁的话，做出来的小布丁里面没有任何食品添加剂，吃起来更放心。
3、自己动手在家制作小布丁的话，每次我们可以多做上一些，将其放到冰箱当中进行保存，想吃时随吃随取。




文章插图