儿子三天两头要吃这早餐，平底锅一烙10分钟就上桌，解馋还顶饱儿子高中了，学习一下子就变得格外紧张起来，每天来去匆匆，除了吃饭睡觉，其他时间都见不着了。管了整整九年的吃喝拉撒加学习，猛地现在除了三餐，什么都不用管了，还真是感觉不习惯呢！孩子学习任务特别紧张，在做饭上我也格外用心起来，高强度的脑力劳动，不吃饱怎能行！所以基本上每天都是给孩子做他最爱吃的，好在儿子不挑食，每天换着花样来，小朋友倒是吃得挺欢乐呢！不过最近这段时间，儿子爱上这个早晨了，三天两头点名要吃，我暗暗高兴呢，因为这个早晨做起来特别省事，平底锅一烙10分钟就上桌，解馋还顶饱，这么以来，早上我还可以多睡十分钟呢！

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不管多大，只要在妈妈身边都是孩子，十几岁的小伙子了，每每给他做一些比较漂亮的早餐就特别开心，吃得也格外欢，所以我就投其所好，将一些简单的食材做成高颜值的模样，孩子特别吃这一套哦，所以您家娃娃如果也是个颜值控，可千万别错过这道早餐哦！晚上提前做点准备，早上十分钟就能出锅，妈妈省事，孩子喜欢，皆大欢喜呢！

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简简单单的饺子，用鸡蛋液这么一煎，真的是香气扑鼻，颜值大增呢，儿子说，起码提高了十个档次哈哈，其实好看并不是特别重要，香嫩的鸡蛋液烘出来的饺子，水嫩爽滑，口感特别好。把饺子做出花来~

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【蝴蝶抱蛋煎饺】用料 主料 鲜肉260克 山药半根 鸡蛋3个 饺子皮适量辅料 油适量 盐适量 葱花适量过程：

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猪肉稍微切小块点，放入料理机中稍微绞碎。

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山药去皮后洗净，稍微切小段，放入猪肉泥中。

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加入适量盐，打成细腻的肉馅。馅料搅拌均匀后，静置20分钟，以便馅料入味。

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买回来的饺子皮比较干，很多人说不好操作，教大家一个小窍门，买回来的饺子皮用湿毛巾覆盖两分钟再操作，你会有意想不到的收获哦，用湿毛巾覆盖饺子，起到一个醒面的作用，饺子皮会变得软和，操作起来就方便多了。

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取一片饺子皮，中间放上馅料，先对叠，捏紧约一指宽度，粘牢。

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然后把两边饺子皮朝中间对叠。两指捏住饺子下端，整形。

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把一侧的两角粘紧。

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继续捏住另一侧，粘紧。

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饺子成品表面犹如蝴蝶的两只翅膀，所以才叫蝴蝶饺子。蝴蝶饺子上面会形成两个三角形凹洞，包饺子的时候，里面可以撒一些蔬菜丁会更漂亮，当然不想麻烦也可以不加。