诀窍|酸菜猪肉包好吃有诀窍,教你正确的调馅用料方法,包子不好吃才怪( 二 )


诀窍|酸菜猪肉包好吃有诀窍,教你正确的调馅用料方法,包子不好吃才怪
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10、按照这样方式蒸的包子,暄软多层,皮薄馅大,鲜香可口,油而不腻,非常的好吃,就连小孩子都能大口吃,毫无压力,又解馋又健康,包子上桌就光盘了,有空记得做给家人吃,方法真的简单。
诀窍|酸菜猪肉包好吃有诀窍,教你正确的调馅用料方法,包子不好吃才怪
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技巧总结
1、酸菜有一股很浓的酸味,前期一定要洗干净,攥出多余的水分。
2、加入猪油渣和猪油,是一种很接地气的吃法,如果你不喜欢,可以不加,换成油条、馓子代替也行。
3、包好的包子,先别着急上锅蒸,一定要记得二次醒发,再上锅蒸熟,一般大火15分钟即可。
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