入夏以后，正值本地新土豆大量上市的季节，这个时候的土豆淀粉含量充足，吃起来特别好吃，而且价格也特别便宜，我们这里新鲜的小土豆才卖几毛钱一斤，所以每当这个时候，我们家就会隔三差五的买上一些土豆，营养价值丰富，孩子也特别爱吃！

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土豆作为夏季常见的一种蔬菜，营养价值非常丰富，土豆含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，经常吃土豆可以健脾胃，增加食欲。在炎热的夏天吃土豆，还可以起到消暑、清口的作用呢！

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土豆的吃法非常多，常见的有炒土豆丝、炖土豆块等等，但是这些常见的吃法孩子早已经吃腻了，天天嚷着让我换种吃法。这一段时间就学了一种新吃法，每次做一锅，上桌之后，孩子一扫而光，直呼好吃，比大鱼大肉吃着还过瘾，家里有孩子的家长一定要学会！

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【土豆秘制新吃法】
所需食材：小土豆500克、香肠3根、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、黑芝麻、香葱、白糖、食盐
1、新鲜的小土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成丁，然后放在清水里边反复清洗几遍，防止粘锅，香肠同样切成丁备用。

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2、锅中烧开水，水开之后，下入土豆丁，然后加入适量的食盐，煮3分钟左右，把土豆煮至半熟，同时增加底味儿。

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【 吃法|土豆别再炒着吃了，教你秘制新吃法，一次做一锅，家里孩子抢着吃】3、土豆煮好之后，放在凉水里边投凉，然后捞出来沥干表层水分，这样子煎土豆的时候不容易粘锅，而且口感也更好。

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4、准备一些自己喜欢的调味料，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐少许、白糖少许、黑白芝麻、香葱碎，如果感觉太麻烦，也可以直接用烧烤料代替。

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5、铁锅烧热，然后加入适量的食用油，同时加入土豆丁、香肠丁，中小火开始煎，煎的过程中要不断晃动，防止粘锅。

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6、煎的时间会比较长一些，如果想省事，可以直接油炸，但是吃起来会比较油腻，等到土豆和香肠表面呈现微微焦黄的时候，撒入准备好的调味料，继续煎2分钟，激发出调味料的香味。

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7、煎出调味料的香味之后，撒上一层葱花，翻拌均匀，美味的土豆煎香肠就做好了，孩子特别爱吃，每次出锅都要抢着吃！

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——老刘侃侃——
不管是哪一代人，小的时候似乎都对土豆情有独钟，貌似没有人不喜欢吃土豆！土豆作为我们日常生活中常见的一种蔬菜，价格非常的便宜，大家都能吃得起，而且存放时间比一般的蔬菜要长很多，所以家家户户基本上都有土豆。土豆的吃法很多，可以炒着吃、煮着吃、炖着吃，总之每一种吃法，土豆都能很好的驾驭！如果那些传统吃法大家都已经吃腻了，不妨试试这种秘制的新吃法，家里的孩子一定特别喜欢！有孩子的家长朋友，赶紧动手试试看吧！