1、主料：豆腐一块、黄豆芽适量、蒜苗适量、生抽一勺、鸡精适量、葱适量；
【炒豆芽和豆腐怎么做】2、准备好一块豆腐 。
3、豆芽洗净 。
4、起油锅，将豆腐切块入锅煎 。
5、煎至两面金黄待用 。
6、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒 。
7、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿 。
8、加点鸡精调味就行了 。

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