怎么打发奶油?( 三 )


6.低速打发9分钟左右,看奶油状态
7.这样就成功了,美味,可以自己做蛋糕了
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糖的比重是奶油的6%微甜7%正常甜度基本都能接受,8%如果水果不够甜或者喜欢甜食的朋友可以多点糖 。奶油冷藏后加入砂糖打发
谢邀,奶油之前要冷藏,打发时隔冰水用电动打蛋器打发,如果需要加糖,奶油与糖按10:1的比例,把糖分次加入奶油中打发 。
这个我不知道,我只知道奶油很好吃

  1. 首先要准备好打发淡奶油的材料 。这些材料仅仅就包括:淡奶油、细砂糖、电动打蛋器、盆子,把这些器具和材料备好就可以开始打发淡奶油了 。
    再就是在打发淡奶油之前最好把淡奶油冷蔵十多个小时,这样打发淡奶油会更好一些,在打发淡奶油的盆子里一定要无油无水,不然会影响淡奶油的打发 。
    其次就是先开始打发淡奶油一分钟左右,这个时候不需要放入糖,等待打发了一会儿再放入糖,再就继续打发即可 。
    再就是待到淡奶油打发五分钟过后,淡奶油有明显的纹路了,那么再继续打发几分钟,等到淡奶油已经很硬了就可以停止打发了 。
    然后就是可以使用淡奶油可以混合一些其他的水果当作蛋糕的馅料,又或者可以当作抹蛋糕的表面,但是挑选淡奶油最好选择质量好,也易于打发的 。
    【怎么打发奶油?】以上就是小编所介绍的如何打发淡奶油 。淡奶油比制作蛋糕更方便,不过也要注意一些小细节才可以做好


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