谢谢邀答!不放糖的汤圆跟放糖汤圆做法一样,你喜欢任何回味都可以 。在我们这里吃新灶饭做汤圆吃,里面有放辣的,咸的,甜的,特别的放一枚硬币谁吃到会交好运的 。但是糖尿病人最好吃高粱汤圆,糯米含糖份比较重 。所以见议吃高粱汤圆,可以根据个人口味即可,但是不要加糖!
您好!我是这样做无糖汤圆的:
1.红薯上锅蒸熟,捣成泥,捣的越细腻越好 。
2.把红薯泥倒进糯米粉里和成软硬适中的面团
3.把自己做的不放糖的红豆沙馅儿,搓成圆球做馅儿用 。
4.就一小块面搓圆按扁,包入红豆沙馅儿收口,再搓成圆形,汤圆就做好了 。
5.上锅煮熟即可 。
无糖汤圆如果一点儿糖不放的话,口感确实是不好,咱们就加入点红薯,一个是可以调调口味儿,再一个,不是纯糯米面儿的,也好消化 。
做红豆沙馅儿的时候不放糖,可以少加一点红枣,这样做出来的汤圆口感比较容易接受 。
我主页里有制作视频,可以看看,更直观 。
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不放糖汤圆制作,可以放喜欢吃的蔬菜打成蔬菜汁”+糯米粉制作吖”想吃辣的,调节个辣椒汁 。。还可以里面加上肉泥!制作成肉汤圆
后天就是一年一度的元宵节了!吃汤圆是元宵节的传统习俗,寓意着"团团圆圆”的好意头 。
说到吃汤圆,很不自主让人想到甜甜的,糯糯的汤圆 。但是,生活中有些人却不喜欢吃甜的,甚至是糖尿病者不能吃甜的 。其实,汤圆有甜的,也有咸的 。小叮记得第一次吃到咸的汤圆,是很多年前去一个朋友家玩,他请我吃的 。也不知道是不是我本身就不喜欢吃甜的汤圆,第一次吃咸汤圆,就爱上吃这香香的,咸香适中的咸汤圆 。从此后每年的元宵节,小叮都会在家自己做咸汤圆吃 。
如果你也喜欢吃汤圆,就随小叮一起来看一看咸汤圆的具体做法吧!

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食材:
糯米粉、猪腿肉、泡发干香菇、煲熟的花生、葱、姜
做法:
1,猪腿肉洗干净,剁成肉末;熟的花生切碎,泡发香菇切小丁,姜切姜末,葱切葱花 。
2,准备一些刚烧开的开水,将糯米粉倒入盆里,分次倒入开水,一边倒一边搅拌,直至出现无干粉的絮状,加入适量花生油,用手揉成团,用盖子盖着醒一会 。
3,将猪肉末放入另一盆里,加入适量盐,少许料酒,花生油,少许白糖,少许胡椒粉,玉米淀粉,少许五香粉,姜末搅拌均匀 。
4,放入香菇,花生,葱花拌均匀 。
5,取适量粉团,搓成直经1.5厘米的圆团,再用母指摁扁,放上适量馅料封口,轻轻搓成圆形,均匀摆放在撒了干粉的大碟上 。
6,全部做好后,锅里加入适量清水烧开,放入少许盐,少许油,再放入汤圆,煮至浮起,装碗,放上葱花就可以食用了 。

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简单美味又营养的碱味汤圆就做好了,喜欢的朋友们多多关注,谢谢阅读!
我们这儿汤园有2种做法,一种是不放糖的,叫大汤园,用猪肉馅和油莱馅拌在一起包的,非常好吃,雪白的糯米包着肉馅,然后放在蒸笼里一蒸,约四十分钟左右,一锅冒着热气腾腾的大汤园出锅时,那清香那美味简直让人流口水 。
另一种就是放糖的,里面没馅,比有馅的小很多,通常是大年三十晚上就做好了,那是留着大年初一早上全家人一起高高兴兴吃早点的 。
用糯米粉和好,然后搓成汤圆下锅煮
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