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老公特别喜欢吃，外面买的又贵又不卫生，炎炎夏日，配上劲道酸酸辣辣的脱骨鸡手真的很开胃可口哦！脱骨的过程比较难，看着家人吃的开心，再难也不是问题！
By 迟到的甜面酱很万能
用料

• 鸡爪 1000克
• 小米辣 5个
• 蒜末 2勺
• 姜末 1勺
• 柠檬 两个
• 生抽 2大勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 香醋 3勺
• 盐 少许（根据自身口味添加）
• 糖 1勺
• 香油 1勺
• 香菜 3根
• 洋葱 1个
• 葱 1根

做法步骤1、葱姜料酒，鸡爪冷水下锅，水开煮8分钟，捞出后用冰水冲洗几遍

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2、煮鸡爪的时间把柠檬，香菜，洋葱，蒜末，姜末，小米辣等配料切好备好，柠檬要祛籽。

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3、鸡爪脱骨后将所有配料放在一起抓匀，放冰箱冷藏一宿后口感更好！
小贴士鸡爪不要煮太久，太烂了不好吃。第二步是我第一次做的，放了老干妈，不喜欢的可以照着第二次的配料做。
【 鸡爪|酸辣脱骨鸡手】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！