文章插图

夏天雪糕冰激凌的狂欢节，冰箱里必不可少的快乐！今天试试看自制小雪糕，我觉得我可以成功哒！我最喜欢的哈密瓜味和奶香味的，来融合一下吧，这样都可以满足，哇咔咔！
By yo_77
用料

• 哈密瓜 1/3个
• 奶粉 60克
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 5克
• 牛奶 140g
• 淡奶油 30克

做法步骤
文章插图

1、1??、哈密瓜去皮切块，用榨汁机榨出哈密瓜汁备用！

文章插图

2、2??、将奶粉，糖，玉米淀粉混合，加入牛奶搅拌均匀，然后小火加热，不停搅拌至浓稠状关火筛一遍；

文章插图

3、3??、将淡奶油打发至稍有点硬，然后加入筛过的奶香液中搅拌均匀，然后倒入哈密瓜汁，看状态调节量，搅拌均匀；

文章插图

4、4??、将液体倒入模具；

文章插图

【 哈密瓜汁|哈密瓜雪糕】5、5??、我奶酱少了一点，最后一个就放哈密瓜汁多一点。盖起来放冷冻6～8小时，就可以拿出来食用啦！

文章插图

6、香香冰冰量的小雪糕，有哈密瓜味也有奶香味，超级好吃啦！
小贴士在做奶酱的时候要看这不要熬制太浓，否则不好倒入模具，淀粉量一定要合适，这样熬制浓稠度会刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！