很多人选择过午不食来控制自己的体重，短时间内因为能量摄入的减少，有不少人不但体重有明显的下降，更是由此改善了其他慢病的病情，于是有越来越多的人开始坚信“过午不食”不但能减肥，还能够保持身体健康及延长寿命 。但事实上由于过午不食所导致的短期之内的健康状况的改变并非是长久之计，如果长时间坚持过午不食的原则，还有可能给身体带来不可预估的伤害 。
一般食物在进入人的胃以后，会在4-6小时后排空，而过午不食则是从当天中午的12点左右到次日早晨都不仅是，这样时间就会有18-20个小时之长 。在胃排空后又要长时间不进食，会造成胃酸过高从而导致对胃粘膜的腐蚀 。长期奉行“过午不食”的饮食原则，很容易导致胃溃疡等胃病的发生 。
过午不食意味着一天当中有近12个小时不进食，同时也意味着饮食结构的极度不平衡，长此以往势必会因为膳食结构的失衡而导致营养缺乏，最为直接的表现为乏力及精神不振、面色萎黄，严重的甚至会出现情绪上的不稳定 。而对于女性朋友而言，长期的坚持过午不食的饮食方式，还有可能会造成月经不调、痛经甚至是闭经 。
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减肥这是一个大家都非常关注的事，其中的方法也是各式各样 。作为一个一直在致力于减肥的过来人，我也尝试过很多方法 。象轻断食之类都尝试过 。但发现吃得太少，加上动得大多，把自己搞成低血糖，差点晕过去，这才给自己敲响了警钟，再也不敢随便少吃了 。过午不食这种减肥方法我的一个朋友已经坚持了半年了，但我觉得她只开始瘦了一点，很快就进入了平台期，再也没有瘦下去，而且个人觉得她的脸色也不太好 。所以我觉得过午不食这方法不太靠谱 。
要减肥的人一定要考虑的是热量差和自己的基础代谢 。过午不食的本质是少吃一顿，也就是减少摄入来形成热量差 。但少吃一顿的同时，也会减少一顿的消化活动，而且给身体一种处于饥饿状态的错觉，长期以往身体就会降低基础代谢储存脂肪来以备饥荒，减个几天重量就形成新的平衡而不再减重了 。而且因为少吃了一顿，第二天另两顿会逐渐增加食量，日子久了反而会长胖 。且晚上不吃东西，会饿得睡不着觉 。个人觉得是不健康的方式 。
真正要减肥，反而是要少吃多餐 。着重一天的总热量小于消耗的总热量，只要有热量差就可以减肥 。只是晚上为了睡好觉，不让肠胃在夜里还忙于工作，晚餐要吃早点，而且少吃点就可以了 。
我从去年就开始减肥，以前长胖就是每天吃两顿，且顿顿吃得过饱，热量高的肉、面食都放开吃 。现在瘦了10斤，每天三顿注重吃八分饱，少吃肉少吃面食，上午下午都少量加餐，一顿不吃都觉得饿 。结合适量运动，已经半年了没反弹 。
虚云大师一辈子素食，过午不食，他坚持了一辈子 。
他120岁那年，因为想做的事情都做完了，该修建、修缮的寺庙都搞好了，所以他决定离开这个世界 。尽管他的徒子徒孙苦苦相求，说虚云大师身体健康，没病没痛，他们视虚云大师为精神领袖， 希望他继续活在人世间，但是虚云大师去意已决 ，主动绝食三天后圆寂 。
可想而知，过午不食并不会影响人长寿 。关键是能不能达到虚云大师这样的境界 。
可以减肥啊，我用过很多减肥方法，都失败了，就是用过午不食减肥才成功了，第一轮减肥成功已经过去5年了，今天开始第二轮减肥 。方法主要还是过午不食 。

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