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【鸡蛋柿子汤的做法】1、把柿子洗净 ， 去掉蒂 ， 一切两瓣 ， 再顶刀切一分厚的片 。
2、把鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、将木耳切成小片 ， 香菜切成末 ， 葱姜切成丝 。
4、勺内添清汤 ， 放入柿子 ， 木耳和精盐烧开 ， 撇出浮沫 ， 淋入鸡蛋汁 ， 撒入味精少许 ， 即可出勺 。
5、食用时撒上葱丝、姜丝 ， 淋上少许香油即可 。

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