“你今天吃醋了吗”现在已经成为很多人彼此见面时一种时尚的问候方式，同时醋具有杀菌消毒的作用，被认为时下极为崇尚的健康饮品 。其实“喝醋能减肥”的说法也已经流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋减肥，其中还好像出过基本关于喝醋减肥的书，教人怎么喝醋瘦身 。
而在现在这么多五花八门的减肥方法的面前，你又可否相信喝醋减肥呢？又是否有科学依据呢？这一期我们39健康网时尚减肥组的方法鉴定对象是——喝醋减肥法，那到底它真的能喝一口就能瘦吗？那就让我们一起来共同见证它的真假与否！
传说中的喝醋瘦身的原理：道理是否科学？
“近日，日本的研究人员就醋的减肥作用做了对照实验 。他们用高脂肪食物分别饲养两组小白鼠，并给它们喝不同的“饮料” 。一组饮用醋酸溶液，另一组喝水 。实验进行6周后，虽然两组小鼠的体重都有增加，但是“喝醋”的小白鼠比“喝水”的小白鼠体重少增加10% 。”
——新浪新闻中心
如果体质过于偏碱性也是减肥不成功的原因，适量的摄取微酸性的食物，有助于体内酸碱平衡，身材也能更完美 。同时，醋酸能够抑制体脂肪和肝脏脂肪的堆积，它在脂肪酸的氧化过程中能促进体内胆固醇和甘油三酯的分解 。喝醋确实能促进脂肪分解，可能会起到减肥的作用 。不过醋对胃有刺激作用 。
中西医如何看喝醋减肥？
中医认为：
醋比较适合虚胖的人群使用，醋属于温性的食物，有收敛效果，能润肠通便、消油脂，可能对于浮肿、肉肉的虚胖的体质有间接效果，但是若是属于湿性体质则不宜喝醋 。同时不能空腹喝醋，这样可能会刺激肠胃分泌过多的胃酸，应在饭后喝为妙 。
观点：虽然可以促进新陈代谢，但却不能消耗脂肪，因此减肥效果有限 。
西医认为：
醋是属于酸性食物，按照人体内环境的PH值来看，很多人的肥胖是属于酸性肥胖，若再喝醋减肥，确实不利用于减肥，可能相对来说对于碱性肥胖的人有起轻微的效果 。消化系统不好的人不适用，若饮用过量，极有可能造成肠胃不适 。
观点：且不能长期使用此种减肥法，长期下来会造成营养不均，对碱性肥胖的人群有点效果 。“你今天吃醋了吗”现在已经成为很多人彼此见面时一种时尚的问候方式，同时醋具有杀菌消毒的作用，被认为时下极为崇尚的健康饮品 。其实“喝醋能减肥”的说法也已经流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋减肥，其中还好像出过基本关于喝醋减肥的书，教人怎么喝醋瘦身 。
而在现在这么多五花八门的减肥方法的面前，你又可否相信喝醋减肥呢？又是否有科学依据呢？这一期我们39健康网时尚减肥组的方法鉴定对象是——喝醋减肥法，那到底它真的能喝一口就能瘦吗？那就让我们一起来共同见证它的真假与否！
传说中的喝醋瘦身的原理：道理是否科学？
“近日，日本的研究人员就醋的减肥作用做了对照实验 。他们用高脂肪食物分别饲养两组小白鼠，并给它们喝不同的“饮料” 。一组饮用醋酸溶液，另一组喝水 。实验进行6周后，虽然两组小鼠的体重都有增加，但是“喝醋”的小白鼠比“喝水”的小白鼠体重少增加10% 。”
——新浪新闻中心
如果体质过于偏碱性也是减肥不成功的原因，适量的摄取微酸性的食物，有助于体内酸碱平衡，身材也能更完美 。同时，醋酸能够抑制体脂肪和肝脏脂肪的堆积，它在脂肪酸的氧化过程中能促进体内胆固醇和甘油三酯的分解 。喝醋确实能促进脂肪分解，可能会起到减肥的作用 。不过醋对胃有刺激作用 。

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