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早餐推荐:各种杂粮粥加馒头;面包加牛奶;水饺;水果蔬菜+粗粮(红薯、玉米、土豆等)+鸡蛋等;也可以是一道鸡蛋羹;还可以给宝宝煎各种鸡蛋蔬菜软饼 。比较简单快手,很适合忙碌的妈妈们 。颖妈很早以前写过一篇文章《还在为宝宝早餐吃什么发愁,这7道快手早餐让你家餐桌天天不重样》妈妈可以参考下 。

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午餐:一天之重,要荤素搭配,粗细结合,保证充分的蛋白质和钙质摄入 。可以是清炒小白菜、豆腐鲜鱼汤、清烧鳕、鸡肉丸、玉米排骨汤、香菇炖鸡汤、土豆烧牛肉、胡萝卜烧毛豆等 。对于不喜欢吃米饭的宝宝,一周可以减少煮饭的次数,多做其他代替品 。以上菜谱都可以做成汤或面的形式,比如牛肉粉丝汤、时蔬鸡肉丸面、排骨汤面、或者做成丸子、做成营养粥都可以 。只要脂肪、蛋白质、纤维、维生素、矿物质这些营养素宝宝都吃进去了,那什么形式也就不重要 。

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晚餐:以清淡饮食为主 。可以煮点小米粥,各种杂粮粥都可以,搭配蔬菜饼或炒菜;也可以给孩子煮面、煮粉丝、煮饺子吃;或者自己动手做蔬菜包子、肉包子等,各种营养也在里面了;比如红豆粥、蔬菜饭卷、菠菜银鱼面、番茄牛肉面、番茄鸡蛋拌面、肉末通心粉、饺子等 。

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两次点心:水果沙拉、小糕点、鸡蛋饼、馒头、面包片、肉丸子、牛奶等等 。
1、黄豆排骨汤
做法:
1、黄豆洗净用水泡软;
2、生姜洗净切片,红枣去核洗净;
3、排骨用水洗净后放入热水中焯一下 。
4、汤锅中倒入适量水烧开,倒入所有材料 。
5、以中小火煲3小时,起锅放入盐即可 。
排骨汤好了,需要给宝宝做辅食时直接用骨头汤来煮就可以了 。

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2、豆奶蛋糕
做法:
1、取面粉8克、玉米面6克、黄豆粉2克、全脂奶粉5克加在一起搅拌均匀制成混合粉;2、将鸡蛋1个磕入容器中并加入少许白糖,然后搅拌均匀;
3、把混合物慢慢倒入鸡蛋汁中,同时将二者搅拌均匀
4、然后倒入铺好屉布的玻璃碗里,并在上面均匀地撒上芝麻末,用蒸锅蒸15~20分钟即可 。

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3、瘦肉丸
做法:
1、选350克眉毛肉(梅肉)洗净切小块
2、将25克胡萝卜,50克藕,50克香菇,两三颗葱洗净;与350克冻好的眉毛肉(梅肉),一起放入绞肉机搅碎 。
3、加入适量盐,1茶匙玉米淀粉,搅拌均匀 。
4、用手将肉泥挤成肉丸 。
5、放入温水中煮熟就可以了 。可以做青菜粉丝肉丸汤,也可以直接吃 。

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5、菜丁肉末饭卷
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切成1cm的小丁;香芹洗净,切成小丁;肉末放入姜末和盐,腌制5分钟 。
2、热锅中放油,待油温六成时倒入肉末翻炒变色,然后加入萝卜丁,依次倒入芹菜丁,熟米饭,炒熟备用 。
3、大碗里打入一个鸡蛋,加一小碗水,然后倒入面粉,搅拌均匀调成面糊后倒入一半炒熟的原材料 。
4、热锅放入少许油,倒入面糊,待面糊接近固体时将另一半材料均匀打在面饼上,翻一次面后直接出锅 。
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