看到这道问答题，我问我媳妇，泥鳅和黄鳝你更喜欢吃哪种？如果喜欢我做给你吃，大家猜一下，我媳妇是如何回答我的？
她听到鳝鱼这两个字，就开始情绪紧张，带着一点怒气的和我说，别再我面前说黄鳝，想一想就觉得毛骨悚然，太可拍，你知道我最怕蛇了，所以黄鳝也不喜欢，甚至都不能听到它的名字；
接着我说，那就吃泥鳅吧，我媳妇说，你为什么非要吃这些看着就很恶心的东西了，有时间多买点鳊鱼、鲫鱼、草鱼给我吃就行，千万别和我提黄鳝和泥鳅；
大家看到这里，应该大致明白了我开篇说的那个道理，人的因素很重要，从我媳妇的角度出发，即使这两种食材非常有营养，她不爱吃不喜欢吃，营养再丰富不也是枉然；
泥鳅和黄鳝哪个更有营养？
因为所有的食材都是为人服务的，如果食客不喜欢，哪怕是再有营养，人类不吃，也吸收不了，无论这种食材营养多丰富，那也是无用的；
我媳妇不喜欢吃，转头，我去问我爸妈，二老都非常的喜欢，我爸喜欢吃泥鳅，我妈喜欢吃黄鳝，喜欢吃的人都会选择自己爱吃的那种食材，将其定义为营养最丰盛的，但实际情况如何，我给大家简单的分析一番：
1、老爸喜欢吃泥鳅，自然会说其营养价值高，我爸的主要论据是，泥鳅的胆固醇含量低，高蛋白低脂肪，我爸最喜欢吃椒盐泥鳅，所以将泥鳅的好夸上了天；
2、老妈喜欢吃黄鳝，听到我爸夸泥鳅，自然不肯服输，连忙打开她的手机，翻了半天，最后说道，黄鳝肉质细嫩，富含蛋白质和脂肪，还有其他的一些微量元素，可谓是“小暑黄鳝赛人参”；
3、爸妈争论了半天，口干舌燥之后，看着我，说，你什么时候去买黄鳝和泥鳅？我看了看家中的日历牌，说道：7月6日是小暑，那我们就在小暑那天吃一顿烧鳝鱼吧；
4、回到书房，我媳妇问我，爸妈争论了半天，也没有听出个所以然，黄鳝和泥鳅到底有什么区别？它们之间的营养价值一样吗？
5、其实吧，黄鳝和泥鳅属于两种完全不一样的鱼类，它们之间的营养没有什么可比性，非要分出个高低，也只能说各有千秋；
6、简单来说，黄鳝和泥鳅的身形有很大的区别，同时它们生活的水域也不同，黄鳝以水中的小动物为食，而泥鳅主要是吃浮游生物和藻类，所以，这两者之间根本就没有什么可比性，两种不同的鱼类，它们之间的区别太大；
7、营养价值也不尽相同，黄鳝有：“小暑黄鳝赛人参”的说法，说明食用黄鳝的最佳时间是小暑前后，也就是夏天，这也同黄鳝的习性相关，夏季捕食最为旺盛；
8、泥鳅味道鲜美，常有这样的说法：“天上的斑鸠，地上的泥鳅”和“水中人参”的美誉；
写到最后，还想啰嗦几句，黄鳝和泥鳅都属于营养价值比较丰富的鱼类，从菜市场销售价格的角度来进行分析，我还是比较推崇泥鳅的，原因也比较简单，泥鳅除了营养价值丰富外，相对黄鳝来说，价格经济实惠，如果是我，我更愿意买泥鳅，而不会买价格昂贵的黄鳝；
最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！
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黄鳝和泥鳅都是常见的水生食物，这两种食物的营养价值都很高，适当食用可以为人体带来很多的好处 。至于黄鳝和泥鳅哪种营养价值更高？我觉得二者各有千秋，每一种的营养、功效价值都不会完全一样，不好对比 。只能说针对个人口味、体质来合理膳食 。

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