月子餐几乎避免不了米酒，用酒烹调时，除了要适量之外，也要记得烹煮过程中要把酒精蒸发掉 。
不是所有妈妈身体都很健康，有些产妇原本就有慢性病或其他身体上的问题，所以产后调理必须依个别体质和身体状况进行 。
例如胃口不好、水分摄取太少，应该以流质或半流质餐点为主；如果怕妈妈吃不下，可以依妈妈喜好，假如特别喜爱小鱼，就煮个小鱼粥；而很多产后妈妈容易有便秘问题，建议可多吃些炒青菜或地瓜叶川烫后加橄榄油，再搭配猪肝或猪腰 。
如果产妇有消化性胃溃疡、十二指肠溃疡等肠胃问题，应避免吃稀饭，一些不易消化的食物，如：芹菜、韭菜、豆芽菜、香菇等纤维较粗的食物也最好禁止 。很多产妇会在月子中心坐月子，可以请月子中心在料理中加些山药，像是山药切丝煮饭，或用山药炖鸡汤、煮鱼、煮猪肝或腰子等，这些都很适合，因为山药能保护胃黏膜，帮助组织细胞的修复，对肠胃很有帮助 。

文章插图
十月怀胎，一朝分娩，孩子的出生，胎盘的娩出，在生产后的30-40天内，这个时期的饮食、生活及休养方式都有别于其他任何时期的特殊生理阶段，这就是“坐月子” 。
无论是剖宫产、自然产还是早产，都需要在这个时期适当的休息，合理地调配膳食，让器官机能恢复到最佳状态 。
为什么保证乳母的营养？
1、 为婴儿提供正常的泌乳提供物质条件
2、 恢复或维持母体健康的需要

文章插图
月子饮食要点：
新妈妈的膳食，要在保障营养供应的前提下，根据产妇身体状况而定，产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养 。
1、产后一周内新妈妈身体处于非常虚弱的状态，此时的饮食应选择清淡、温补、少油脂为原则，选择容易消化的半流食和柔软的食物为主，少食多餐 。以满足泌乳的需要 。
比如红枣肉小米粥、番茄蛋汤花龙须面、蛋羹、鸡汤青菜叶小混沌等 。产后一周内，消化功能恢复，就可以正常饮食了 。
2、 产后二周后，需要收缩内脏，强化筋骨，促进产后乳汁分泌 。此时的饮食可以变换花样补充鱼汤、清淡的肉汤以保证乳汁的分泌 。摄入足量的蔬菜水果，有利于通肠润便，比如小油菜、菠菜、胡萝卜、桂圆、荔枝、木瓜等 。

文章插图
3、产后3周后到出月子，需要滋养进补 。此时可选择进补食物，鸡汤、鳗鱼汤、羊肉、海参等滋补的食物 。注意一定不要随意放肆的吃喝，否则会引起体重的增加，不易恢复 。
其实坐月子时的饮食原则：保证饮食的多样化，合理膳食，以保证泌乳的同时身体恢复 。蛋白质的食物也需要适量增加，如豆制品、鱼、肉汤等 。
考古学家~苏娟 （国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者）
很高兴能够回答您的问题！
作为我们女人来说，产后饮食非常重要，尤其是月子期间的饮食，直接关系到宝妈的身体恢复，甚至会对宝宝造成一定的影响，所以宝妈一定要在饮食上注意一定的禁忌 。
首先，注意产后不宜吃的调料 。
第一，辣椒及花椒类 。
尽量避免这类刺激性的调味料，会直接影响宝妈及宝宝，造成上火，甚至造成宝宝便秘及湿疹等情况的发生，并且花椒有回奶的作用，哺乳期妈妈禁用 。

• 坐月子怎么进补？坐月子饮食有讲究，盲目进补得不偿失，有哪些注意点？
• 漂亮新妈妈产后丰胸动作
• 胎儿生下来的那几分钟，医生都需要做些什么？
• 软粘饵需要加拉丝粉?
• 平安树好养吗需要注意什么
• 不饿肚子的低GI饮食减肥法
• 7种饮食方法 加速新陈代谢减肥更快
• 饮食热控减肥看血型 选对食物更享瘦
• 想要减肥就要控制自己的饮食
• 科学的饮食时间让你轻松减肥