制法:
1、甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉 。
2、芦荟、胡萝卜洗净切粒 。
3、将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成 。
黄豆芽拌芦荟
材料:芦荟50克,黄豆芽100克,黄瓜100克,青萝卜100克,豆腐(北)100克,青椒10克,醋15克,白砂糖15克,香油15克,盐3克 。
制法:
1、去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆芽菜一起洗净;豆腐用热水冲或热水焯一下,然后切碎 。
2、所有的菜装入盘中,放入醋、砂糖、花椒油、盐拌匀即可 。
西红柿拌芦荟
材料:番茄200克,芦荟20克,小葱5克,香油10克,味精2克,酱油5克 。
制法:
1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;
2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可 。
豆腐芦荟
材料:豆腐200克,芦荟15克,松花蛋60克,香油10克,酱油5克,辣椒油5克 。
制法:
1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中 。
2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中 。
3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可 。
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