美食女人在家煲什么汤喝好？哈哈……这可太多了、黄豆大骨烫、花生大枣猪手烫、玉米排骨汤、莲藕排骨汤、萝卜白菜汤……我昨天刚炖了银耳雪梨红枣烫 ， 一起来看看 。
【银耳雪梨红枣烫】
【食材】银耳一小朵、雪梨一个、红枣六个 。
【制作步骤】
（1）银耳室温泡发1小时 ， 洗净 ， 撕成小朵；
（2）洗好的银耳放入砂锅 ， 加入冷水 ， 开中小火 ， 烧开后转小火；
（3）红枣六个 ， 洗净备用 。也可多些 ， 我喜欢浓浓的红枣味 ， 就多放几个；
（4）酥梨洗净、去皮、削成薄片备用；
（5）银耳小火慢炖半小时后 ， 加入红枣、雪梨 ， 继续小火煮 ， 20分钟后软糯香甜的银耳雪梨红枣汤就做好了 。
【功效】
1、提高人体免疫力 。
银耳的蛋白质中含17种氨基酸 ， 人体必须的8种氨基酸中银耳可提供7种；银耳中的银耳多糖是一种重要的生物活性物质 ， 它可影响人体使自身产生干扰素 ， 增强人体免疫功能 。
2、润肺止咳
润肺止咳是红枣银耳梨汤的主要功效 ， 因为梨有清热润肺止咳的作用 ， 而银耳也可滋阴润肺 ， 二者相辅相成 。
3、促进钙吸收
银耳雪梨红枣汤中还含有丰富的维生素D和一定数量的微量元素钙 ， 可使人体快速吸收和利用钙 ， 还能促进身体对其他食物中钙质的吸收 ， 有效预防钙流失 ， 起到补钙作用 。
4、淡斑美白
银耳雪梨红枣汤含大量多糖和维生素等营养物质 ， 对肌肤有滋养作用 ， 能滋阴排毒 ， 镇静安神 ， 抑制黑色素生成 ， 有淡斑作用 。
【小提示】
*银耳加水煮开后要多留意 ， 小心溢锅；
*银耳、雪梨、红枣多少可依喜好调配；
*体寒者请勿多食 。
你好！很开心回答你的问题！我喜欢喝汤 ， 所以煲汤的频率比较高 ， 现在分享一些我的花式煲汤 。
山药炖土鸡汤
山药具有健脾养胃促消化、益肺止咳、降低血糖等诸多功效 ， 跟鸡肉一起炖汤 ， 有滋补养胃的作用 。
食材：老母鸡两斤半左右 ， 山药一斤 。
辅料：盐适量 ， 红枣八个 ， 花菇两朵 ， 姜片几片 。
做法：
1现杀老母鸡 ， 处理清洗干净 ， 斩小块 。（也可以叫卖家处理）
2红枣花菇洗净备用 ， 山药去皮洗净切小段 。
3水开 ， 放入鸡肉过血水（大约五分钟）捞出冲洗干净 。
4砂锅里放入大约两升水 ， 放入鸡肉、花菇红枣姜片 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 ， 小火慢炖2.5小时 。
5把山药放进去继续炖半个小时后 ， 调入适量盐 ， 大火煮五分钟关火 。
美食小贴士：
1山药容易烂 ， 不能一起放 。
2盐得少放 ， 否则影响汤的鲜美 。
3可以加点白胡椒粉 。
板栗山药猪蹄汤
寒冷的冬天 ， 喝上洗碗热气腾腾的爱心汤就是一种幸福的味道！
食材：猪蹄700克 ， 板栗仁500克 ， 山药500克 ， 香菇2朵 ， 红枣6颗 。
辅料：盐适量 ， 白胡椒粉少许 ， 姜片姜片 。
做法：
1砍好的猪蹄 ， 用小刀刮净表皮洗净 。
2水开 ， 倒入锅里煮五分钟 ， 捞出 ， 冲洗干净 。

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