打过豆浆后，豆渣能吃吗？怎么吃？ _经验常识

打过豆浆剩下的豆渣是能吃的。就是口感会很粗糙，营养价值还是很高的。豆渣有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，也含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。豆渣常用的可以做煎饼，大家可以试试。
豆渣鸡蛋煎饼：
原料：豆渣、鸡蛋两个、面粉、盐巴、花椒粉、香葱、火腿肠丁
做法：1、将豆渣、面粉、鸡蛋打入容器，加入一点水、花椒粉和火腿肠丁，将所有东西搅拌成面糊状。
2、将不粘锅里面加入一点油，用小火。将面糊用小勺倒入，均匀摊开。因为豆渣是生的，一定要多煎会。两面煎至金黄色。豆渣虽然糙了一点，但是吃起来真的很香。多放一点鸡蛋和面粉比较好一点。
3、自己喜欢的话可以在煎饼上挤上一点沙拉酱，又是另外一种风味了。再搭配一杯茶。
菜豆渣
原料：豆渣、青菜、盐巴
做法：锅内倒油，将青菜切碎、豆渣一起倒入锅内，用菜油炒熟后然后慢炖，汤汁收干后盛出即可适用。快手菜很简单而且营养很好。对不爱吃肉的朋友是个不错的选择。

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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
俗话说“宁可三日无肉，不可一日无豆”，说的就是豆制品对于我们老百姓日常生活的重要性。在中国老百姓的餐桌上，豆腐、豆浆、豆皮等美味的豆制品是不可缺少的，豆制品热量低，富含植物蛋白，多种氨基酸和微量元素，对于我们身体很有益处。

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豆浆也是我家都很喜欢一款健康饮品，冬天喝热豆浆，暖心暖胃；夏季喝一杯冰豆浆，爽口解渴。平常我们都是用豆浆机来打豆浆，除了放入黄豆，还可以放入红枣片、花生、核桃等食材来丰富口感和营养。
一般来说豆浆打完过滤一下，口感会更细腻，喝完豆浆都会有一些豆渣剩下，口感略粗糙，平常我们随手就扔了。其实豆渣不仅能吃，营养价值也很高，富含蛋白质、钙、铁等微量元素和丰富的粗膳食纤维，具有清热解毒、帮助肠胃蠕动，防止便秘等作用。只需加入一些其他食材，小小的发挥一下创意，就能做出好几款美味低脂的美食哟！
下面就分享两款美味的豆渣做的美食，希望大家喜欢！

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食材：豆渣：200g，西葫芦：一个，中筋面粉：适量，盐：适量，白胡椒粉：适量。
简要做法：
1、豆渣用纱布去除多余水分，备用。
2、西葫芦洗净，去掉籽，擦成细丝备用。
3、将豆渣、西葫芦放入碗里，加入适量盐、白胡椒调味，拌匀成团即可。
4、分成一个个的剂子，搓圆压扁成饼装。
5、平底锅刷少量油，小火煎至两面金黄。
这款“豆渣西葫芦饼”食材简单，做法容易，低脂健康，喜欢的伙伴不妨尝试一下哟！西葫芦还可以以小葱、胡萝卜丝来替代哟，味道不一样哟！

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嘴馋了，爱吃甜品，不如用豆渣、芝麻、鸡蛋、面粉做一款美味的蛋糕，更低脂健康哟！

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