限制：可以使用但有相应的要求
不限制：没有要求
细心的同学会注意到，这里的绿色食品特意标注了A级 。为什么呢？
其实是因为在我国，绿色食品分为A级和AA级两种 。A级绿色食品就是表格所呈现的标准，那AA级又是什么鬼呢？
AA级绿色食品，其实是我们国家为了与国际有机食品接轨，制定出的一个基本符合有机食品标准的食品等级 。你可以理解成，AA级绿色食品其实就是“中国版的有机食品”~
不过，我们今天文章提到的绿色食品都是指的A级哦 。
看到这里，肯定有很多粉丝要说：
这样看来有机食品是最安全的对吧？想起来去超市的时候，营业员也让我买有机的，说有机的营养价值更高呢！
并不是，安全和营养可是两个概念哦，下面就让维他狗来给你们详细说明 。

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有机食品不一定比其它食品更营养 。
“安全”和“营养”是两个不同的概念 。
安全的食品，是指不会对人体产生危害的食品；而营养的食品，是指含有对人体有益成分的，能促进人体健康的食品 。（当然，营养也要建立在安全的基础之上）
有机食品严苛的生产流程和规范，能提高食品的安全性，但这并不等于有机食品本身的营养价值更高 。
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有专家就将来自北京4个有机蔬菜种植基地的5个蔬菜品种，跟其它非有机普通蔬菜进行了对比分析，结果如下：
● 部分有机蔬菜维C含量高于普通蔬菜，部分低于普通蔬菜；
● 有机蔬菜的粗蛋白和粗纤维低于普通蔬菜；
● 部分有机蔬菜的钙、镁、磷、钾高于普通蔬菜；
● 此次实验中5种有机蔬菜的铁、锌、锰、铜都低于普通蔬菜 。
由此可见，有机蔬菜的营养价值与普通蔬菜其实难分高下 。
如果还说服不了你，那么维他狗还可以告诉你：目前的医学文献中，也没有能够证明有机食品更营养的证据 。



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那既然如此，有机食品为啥还卖那么贵呢？

一方面，当然是因为有机食品的生产过程严苛，能提高食品的安全性；
另一方面，其实是因为有机食品对环境保护的要求更高，导致成本消耗大，生产量少，所以物以稀为贵呀！
维他狗掐指一算，你们肯定还是觉得买有机食品好 。
维他狗也理解，所以下面一部分内容，我们总结了挑选有机食品的几个方法（并不是大家想象的，标明了“有机”就是有机食品），帮大家挑选到真正的有机食品，不受商家糊弄，让钱花得有意义 。
当然，还是要强调下，有机食品的生产高标准提高了食品的安全性，只是相比较而言，并不意味着非有机的就不安全，所以，也不要盲目追求有机哦 。



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1. 看标签
有机食品标签上会同时出现中国有机食品标识、认证机构名称或标识、有机码这三项，缺一不可哦 。
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PS：不同的认证机构会有不同的标识，国内目前有26家有机食品认证机构，比较常见的是中国质量认证中心（CQC）、北京中绿华夏有机食品认证中心（COFCC)和南京国环有机产品认证中心（OFDC) 。
2. 查有机码
国家要求，认证机构必须按照统一编码要求，赋予每个通过认证的有机产品一个唯一编码，该编码由17位数字组成，并且要求在17位数字前加「有机码」三个字 。

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