农村土鸡蛋比超市卖的普通鸡蛋营养价值好在哪里？ _经验常识

从营养来说差不多，口感好些而已！
据我了解鸡蛋的营养几乎一样，只不过口感有差异。
客观来说两者区别并不大，区别主要是在以下方面。
首先是农村鸡蛋的个头没有超市普通鸡蛋的个头大，用手去触摸可以感知蛋壳的手感还是不一样的，普通鸡蛋的外壳比农家土鸡蛋的外壳粗糙，土鸡蛋壳的质地要厚实光滑一点。普通鸡蛋一般是按斤称的，土鸡蛋一般论个卖的。
同时打开普通鸡蛋和农家土鸡蛋，一比较就会发现土鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄颜色要深一点，土鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋有韧性，打开一般不会散；而普通鸡蛋的蛋黄容易散，蛋清比土鸡蛋的蛋清要稀。
1、超市普通鸡蛋的口感没有农家土鸡蛋的口感好，可能是下普通鸡蛋的鸡是笼养的，食物以饲料为主，营养成分单一。而农家土鸡以散养为主，可以到处跑，食物来源比丰富，营养成分更全面，所以土鸡蛋的口感优于普通鸡蛋。
普通鸡基本上是笼养的，鸡的活动空间小，没有大量的运动，身体素质差，抗病能力也不行，另外养殖老板为了增加经济效益，对鸡使用了一些药物及激素，这些东西经过鸡的吸收进入鸡体内，同时在鸡蛋内或许会有残留，如果人吃了以后会对人体有害。而土鸡可以自由活动，活动量比较大，身体健康，抗病能力强，食物丰富，不会使用饲料和药物，更别说添加剂了。综合以上两者的比较分析，农家土鸡蛋比较安全放心。是大家挑选鸡蛋时候的首选。
农村土鸡蛋比超市卖的普通鸡蛋营养价值好在哪里？答案怕是要让你失望了，从营养成分上来说，二者之间没有太大的区别，区别主要是在以下方面。

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1、口感。家养土鸡食物来源比较杂，有家庭投喂的粮食、菜叶等，还有之间在田间地头找的虫子，野草籽等等等等，。由于品种跟饲料的原因，土鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋要弹一些，蛋清也相对少。所以吃起来口感上要好一些。

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2、健康。超市卖的鸡蛋都是大面积高密度集中养殖，鸡的活动空间小，身体抵抗力差，难免会发生一些病害，而为了治病只能大量的用药，即使没得病也会投喂抗生素等药品，增加抵抗力，造成了鸡蛋可能会有药物残留。而农村散养土鸡在用药上相对较少，药物残留也就相对较少，所以吃起来比较安全，放心。

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一：超市土鸡蛋VS农村土鸡蛋的主要区别在什么？
【农村土鸡蛋比超市卖的普通鸡蛋营养价值好在哪里？】
农村土鸡蛋，都为自然放养的鸡所下，白色壳，个头较小，蛋黄较大，味道会好一点。价格稍贵
超市土鸡蛋，白色壳和红色壳都有，个头较大，价格稍便宜。
但是研究表明，农家蛋营养含量并不比超市鸡蛋要高，所以不要误认为原生态放养的农家鸡蛋营养含量会比超市鸡蛋高。
二：蛋黄颜色是越深就有营养吗？
蛋黄颜色越深根本不能说明营养就更高，因为自然放养的鸡，吃的食物也是五花八门的，野草，虫子，谷物，蔬菜这些，在加上有些鸡是放养在大山里，气候水源温度，都不相同，所以蛋黄的颜色区别很大。
三：小孩和产妇要多吃鸡蛋？
小孩和产妇所需的营养并不是几个鸡蛋就能够替代的，除了一天一个鸡蛋以外，肉类，奶类，粗细粮，水果蔬菜都是必不可少的，营养要均衡发展，才能满足身体所需。

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