文章插图

2、看准产品标准号
买醋的时候一定要看清执行标准。酿造醋的瓶身上都会有GB/T18187固态发酵或液态发酵的字样，这是酿造醋的国家执行标准。而勾兑醋标准号是SB开头的，所以瓶身上的标准号是“SB”开头的，肯定是勾兑醋，不管多便宜也不要买。



文章插图

经过上面详细的对比，相信大家对陈醋、米醋、香醋和白醋有了更进一步的认知。最后一句口诀来总结这4种醋的使用方法和区别，就是“陈醋最酸宜红烧，香醋味香宜凉拌，白醋味道单一能清洁，米醋用途最广泛。”以后就不会随便用错醋了。