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西葫芦是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，营养丰富、食用价值也非常高。
今天用西葫芦做个补钙的早餐饼，全家都爱吃。
跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄：
12M+
操作时间：
15分钟
胡萝卜：30
克
西葫芦：
40克
鸡蛋蛋：
2个
奶酪碎：适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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妈妈们准备好食材，把西葫芦和胡萝卜都切成细丝。

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胡萝卜丝和西葫芦丝放进奶锅焯水一下
?可以去除残留农药和细菌，也可以让饼更容易成型，更柔软。

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捞出胡萝卜丝和西葫芦丝，挤掉里面多余的水分，再放入一个大碗里面。

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往碗里面打入2个鸡蛋，加一勺香菇粉提鲜，一岁以上可以加一小勺盐，少油少盐不仅对宝宝的身体发育有好处，同时也能减少宝宝挑食的可能。

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平底不粘锅刷一点宝宝食用油，牛油果油，橄榄油都可以。

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挖一半的蔬菜蛋液放进锅里面，整理成一个圆饼，我的锅外直径是18cm，比较大的锅，食材用量要成倍增加。

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小火慢慢烙5分钟，就可以盛出放在盘子里面了，鸡蛋熟了整个饼也就熟了，不用烙太久。

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再把剩下的蔬菜蛋液倒进锅里面，再摊一个圆饼，也摊5分钟左右。

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然后把奶酪碎均匀地洒在上面。

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然后把另外一张饼铺在奶酪上面，再煎2分钟就可以出锅了。

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出锅切成合适大小，好吃好看又补钙，非常适合长个要补钙的宝宝。
厨工爸爸做辅食经验总结
●西葫芦可以用包菜丝代替，胡萝卜也可以用土豆丝代替。
●鸡蛋过敏的宝宝，可以不加鸡蛋，加少量面粉帮助成型。
知识拓展
经常有宝妈问我，有没有必要给宝宝专门买钙片补钙。其实呢，很多食物中含有丰富的钙，宝宝营养均衡，让宝宝多运动，多晒太阳，平常可以补充维生素AD，就不需要另外专门补充钙了。
【 dh宝宝连吃一周都不腻！满满都是钙，DHA和维生素，常吃大脑发育快】你家的宝宝有专门补钙吗？快来评论区告诉我吧！