夏天蒸包子，这两样食材搭配，便宜好吃，又松又软又香。
夏天我家就爱吃这馅料的包子，脆嫩营养价值高，蒸包子真香。

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1、不知道有没有人和我一样，就爱吃带馅料的美食，任何食材只要包成包子或者饺子，就会比平时多吃一些，包包子或者饺子的食材不局限，真的是万物皆可包，只要把馅料调香，任何食材包出来都好吃。
天气热了，蒸一锅包子吃，再搭配两杯西瓜桃子汁，吃得香而满足。

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【 莲花菜|夏天我家就爱吃这馅料的包子，脆嫩营养价值高，蒸包子真香】2、今天包子的馅料是里脊肉，粉条，莲花菜，青红辣椒，前面蒸过莲花菜粉条包子，味道真的很好吃，每次都吃不够，今天换个花样，搭配一些里脊肉蒸包子，出锅确实又是一种味道，爱吃肉包子的亲们一定喜欢。

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3、
做法：
先把里脊肉切丁再剁碎，装入盆里，撒一勺盐、几滴味极鲜，几滴料酒，一勺胡椒粉，搅拌均匀，再把莲花菜切碎，撒一勺盐沙水5分钟，挤掉多余的水分，挤出来的莲花菜汁可以少量多次加入肉末中，边加边搅拌。
提前泡好的粉条、青红辣椒、大葱都切碎备用。

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4、把莲花菜碎、粉条、葱花、青红辣椒全部装入肉末盆里，撒两勺辣椒面，一勺五香粉，一勺蚝油，然后加热一大勺油，浇到调料上，搅拌均匀，这时候的馅料闻起来就很香。

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5、肉末和蔬菜用筷子要搅拌均匀比较费劲，带上一次性手套，用手抓均匀更快。

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6、馅料做好了，面团也发酵好了，每次蒸包子，先把面团发上，再准备馅料，等馅料准备好，面团就发酵好了。

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7、最近天气太热了，包子面片擀好放案板上，分分钟就会干裂，只好边擀包子皮，边用保鲜膜盖起来，防止干裂。
拿一个包子皮，放上馅料包起来，我家的包子皮一向擀得比较薄，皮薄馅大的包子才更好吃。
全部都包好，放入蒸锅二次发酵10分钟，然后开大火蒸25分钟出锅，因为里面有肉，所以要多蒸一会。

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8、香喷喷的包子出锅了，咬一口，味道鲜美，香味浓郁，吃肉包子的时候，再蘸一点辣椒油香醋汁更香。
喜欢吃肉包子的亲们可以试试，味道真的很不错。

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最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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