文章插图

胡萝卜上锅蒸一蒸，捣成细腻的萝卜泥，加上玉米淀粉，团成纽扣大小，再次上锅蒸10分钟，颜值高口感好，冬天是吃萝卜的季节，给孩子变着花样吃，胡萝卜在民间有“小人参”的称号，含有丰富的维生素，可以保护孩子视力，防止便秘，增强免疫力等，在蔬菜中享有盛誉，买一些储存起来慢慢吃，好处太多了。


文章插图

【 香甜|胡萝卜蒸一蒸，软糯香甜有嚼劲，增强免疫力少生病，孩子抢着要吃】【食材】胡萝卜、土豆淀粉【调味】白糖>1、胡萝卜洗净去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，等锅烧开后，上汽蒸20分钟，倒入空碗中，捣成细腻的萝卜泥，爱吃甜味的可放一些白糖。


文章插图

2、分次少量的加入干淀粉，品种尽量选择土豆淀粉，这样出锅更劲道好吃。


文章插图

3、边加边搅拌，一直搅到没有干粉，出现大面絮的样子，这个过程无需加一滴水，下手揉成光滑的面团。


文章插图

4、面团摸起来软硬适中，太软一蒸就流淌了，太硬口感不好吃。


文章插图

5、用手揪一小块面，放在手心搓成圆形，按压成纽扣的形状，等锅上汽后，大火蒸10分钟。


文章插图

6、时间到了，打开锅盖，晶莹剔透，好漂亮啊，捏一下很Q弹，咬一口软糯香甜有嚼劲。


文章插图

7、胡萝卜试一试这样做，孩子也变得爱吃了，可当作饭前的小甜品，三两下消灭一下，还能补充多种维生素。


文章插图