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湖南粉蒸排骨的家常做法窍门
湖南粉蒸排骨是湖南地区非常有名的一道美食，它的特点是肉质鲜嫩，口感丰富，而且营养丰富，深受人们的喜爱 。今天，我们就来揭秘一下湖南粉蒸排骨的家常做法窍门 。
材料准备
1. 排骨500克
2. 粉条适量
3. 姜片适量
4. 蒜末适量
5. 青红椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 生抽适量
10. 蚝油适量
11. 豆瓣酱适量
12. 糖适量
13. 水适量
步骤分解
1. 将排骨洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水 。
2. 排骨放入锅中，加入适量的水，放入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，煮20分钟左右 。
3. 将煮好的排骨捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟左右 。
4. 粉条用温水泡软 。
5. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水，放入青红椒和姜片，蒸30分钟左右 。
6. 将蒸好的排骨放入粉条上面，再加入适量的盐、鸡精、蒜末、青红椒，倒入蒸锅中，再蒸10分钟左右 。
7. 将蒸好的湖南粉蒸排骨取出，撒上适量的葱花，即可食用 。
小结
【湖南粉蒸排骨的家常做法窍门】以上就是湖南粉蒸排骨的家常做法窍门，简单易学，大家可以在家中尝试一下，相信一定会做出美味可口的湖南粉蒸排骨 。

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