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现如今,到处都讲求颜值,而小青柑同大红柑的区别,真的只是颜色不同吗?
小青柑选用的是每年7月份“未成年”的新会柑,搭配陈年宫廷普洱制作而成,相比用“成年”大红柑制作的陈皮柑普茶来说,小青柑更多了一份果的辛香,在口感上更加清爽甘醇 。
不过也有部分茶友抱怨过小青柑的苦涩,青睐大红柑的甜香 。其实是由于这类小青柑存放时间较短,同熟普间有待融合 。真正的小青柑并不存在这种困扰,直接将小青柑的转化成果呈现给茶友们 。那么,历久弥新的小青柑释放出大量挥发油,更容易弥补普洱的苦涩,如果大家挑剔普洱本身的口感,选择小青柑无疑是明智之举 。

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小青柑同大红柑到底区别在哪里,各自又有怎样的优势呢?
首先,从口感来讲,小青柑的柑皮芳香油含量极高,多糖含量偏低,清香气更浓郁,微酸回甘 。大红柑的柑皮橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,口感较为甜润,对胃肠刺激性更弱 。
【小青柑与大红柑有什么区别?】再者,从功效角度来看,两者都是上等柑皮同宫廷普洱的完美结晶,自然功效强大 。它们都是高、低血压病的克星 。但彼此又有各自的侧重点 。小青柑更擅长疏肝破气、消积化滞,大红柑则更适用于理气健脾、燥湿化痰 。
另外,根据营养成分分析,小青柑含有较高比例的柑橘酸和柠檬烯 。其中柑橘酸属于果酸的一种,有利于皮肤滋养美白 。柠檬烯则有着强大的镇咳、祛痰、抑菌作用 。大红柑内含更多果糖以及海绵松丝,能够提供人体所需的膳食纤维,促进肠胃蠕动,对于调节膳食平衡有较大的助益,且富含多种维生素 。
最后,从收藏方面解读,小青柑更加有利于贮存,其内香气久而不散,收藏价值更胜一筹 。我们都知道陈皮年限决定其药理价值,小青柑也是一样 。
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