人体所需总能量的10%—40%是由脂肪所提供 。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，在脑细胞和神经细胞中含量最多 。此外，脂肪还具有调节体温和保护内脏器官、关节的作用 。它分布在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤 。
李萍教授介绍，成人每公斤体重需要2.5克脂肪，体重为50—60公斤的成人，每日必需食用125—150克脂肪 。每餐保证吃些肉、蛋、奶等食品，基本上可满足需要 。
目前最常使用测量肥胖度的方法就是“腰围除以臀围”，女性指数1.0为正常，男性0.8为正常 。如果女性指数在0.7以下，就属于脂肪含量偏低了 。
减肥不要盲目的减，如果你达到了标准身材就无需在费力去减肥了 。大家要知道减肥过度的后果也是很严重的 。
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