春雨医生来回答这个问题 。
这主要是牙齿受力的问题 。
首先 ， 我们来说咬牙 ， 咬牙时是牙齿广泛接触的状态 ， 口腔内所有牙齿咬在一起 ， 加上牙齿本身有很多沟壑 ， 上下牙之间能很均匀的接触 ， 受力分布均匀 ， 想把牙齿咬断太难了 ， 或者说是不可能的事 。
而嗑瓜子就不一样了 ， 嗑瓜子我们用的是上下各一颗牙 ， 两颗牙齿用力 ， 把瓜子咬开 ， 而且我们基本习惯在一个比较固定的位置嗑瓜子 ， 水滴还能石穿呢 ， 更何况瓜子皮了 。
时间长了 ， 嗑瓜子的部位就会嗑出一个小凹陷 ， 以后就是这个小凹陷与瓜子接触 ， 还是同样的力量 ， 接触面积小了 ， 受到的力自然变大 ， 这个小凹陷会逐渐变大 ， 甚至一部分崩裂 ， 但崩断牙齿这个概率比较小 ， 对于牙齿前突的人 ， 嗑瓜子牙齿崩裂的概率会更大 ， 这是受力不垂直导致的 。
所以 ， 平常尽量少嗑瓜子 ， 尤其是正在正畸和做了牙冠、贴面的人 ， 嗑瓜子还很容易把托槽、牙冠、贴面磕掉 。
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谁会真的用力咬断自己的牙齿 ， 打架时用力撞击下巴 ， 也会看到有牙齿飞出来的情况 。
【为什么咬牙不会咬断牙齿，嗑瓜子却可能崩断牙齿？】嗑瓜子使用门牙磕 ， 牙齿越尖 ， 牙尖斜面越大 ， 所产生的水平分力越大 ， 牙裂的机会越大 。瓜子破裂的时候产生的反冲力作用牙齿上 ， 所以牙齿有崩裂的危险 。长期嗑瓜子会产生“瓜子牙” 。

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