蔬果减肥之茼蒿减肥食谱 _经验常识

茼蒿是绿色蔬菜注意，绿色蔬菜都有丰富的维生素，据说还有减肥的功效，茼蒿作为一种营养减肥食谱，常吃能够帮助肌肤更细嫩，并且协助想要减肥的朋友们消脂减肥，功效多多，不过也有很多饮食禁忌，可要小心哦!
一、茼蒿的功用①提高食欲②降压补脑，稳定情绪③防止记忆力减退④通莉小便，消除水肿
【蔬果减肥之茼蒿减肥食谱】二、营养价值—菊香开胃良方茼蒿性温，味甘涩;入肝肾经。茼蒿的茎和叶可以同食，一般营养素都含有。茼蒿有菊花的香味，可以提高食欲。茼蒿中丰富的维生素，胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神，降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到清肠的目的。茼蒿中的多种氨基酸，脂肪，蛋白质及较高含量的钠，钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
三、饮食宜忌1、烹调宜√烹调时应以旺火快炒，以防出水软化和失去香气，出锅前若加少许拍碎的蒜瓣，香气会格外诱人。将其切碎入馅，可包饺子、包子、馄饨，俱芳香可口。也可用水汆烫后沥去水分，加蒜末、芥末、酱油、米醋凉拌吃，凉拌有利于胃肠功能不好的人。2、搭配宜√可与腊肉、豆腐干同炒，茼蒿与豆腐干中都含有丰富的营养，而腊肉的加入增加了口感，这道菜是色香味俱佳。3、人群宜√适合高血压、贫血、骨折患者与脑力劳动者食用。忌X茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。苘蒿不宜多吃，成年人一日的食量不宜超过150克。4、采购宜√以叶多茎少、茎脆叶片肥嫩者为上品。

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