追求低脂、低碳减肥方法，豆腐减肥方法就很不错，是低热量减肥方法之一，不仅美味，而且十分受到大家的欢迎 。低脂、低碳化合物由于其富含蛋白质的饮食，从而能控制人们的体重 。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持 。接下来就去看看这种减肥方法到底是怎样减肥的吧！
低脂、低碳减肥食谱的全日膳食调配原则：1.食物多样，谷物为主 。每天摄入约200克～300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷杂粮约100克 。2.保证乳类 。每天1瓶227ml低脂或脱脂奶，上午或中午喝，饭前喝，切记：不能饭后喝 。3.增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃尽量生吃，并不放或少放色拉酱 。凉拌菜放醋少放或不放油 。4.午餐及晚餐饮食减肥方法，在进餐前1～2小时进食一份低糖水果或蔬菜，如：苹果、香蕉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、红黄辣椒等，约100克 。切记：饭后不吃水果 。
第一款：牛奶豆腐豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许 。制作方法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用 。服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1～2公斤，有平平的腹部啦!小提醒：用豆腐牛奶减肥时，一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡 。不然的话容易造成心脏血管疾病，您可以依照常见食品的热量含量计算一下 。
【豆腐减肥方法 低热量瘦身餐】第二款：琵琶豆腐南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克 。制作方法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中 。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成 。

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