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说起烤鸡翅，十人中有九人都喜欢吃，尤其是孩子们更是百吃不厌。鸡翅中是鸡翅上肉质比较紧实，且肥瘦相间的一个部位，比翅根肉嫩，比翅尖肉多，而且它的胶原蛋白含量要丰富得多，鸡翅中营养丰富，含有丰富的蛋白质与胶原蛋白，还含有大量的维生素与矿物质。具有强健血管与皮肤，促进骨骼生长与身体发育以及病后滋补的功效。翅膀内所含大量的维生素A，远远超过青椒，对视力、生长、及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的，所以我们家喜欢吃鸡翅中。

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鸡翅的做法很多，炒，炖，煎，烤怎么做都好吃的，但相比其他的方法，我们家孩子还是钟情于烤，因为烤不仅不用一滴油，还能把鸡翅皮中的油脂烤出来，这样，就不会摄入过多的脂肪，比起油炸，更符合当下的饮食健康，烤鸡翅我做过几种调料的，像奥尔良的，蜜汁的，但孩子更喜欢吃这种叉烧味的，用叉烧酱烤出来的鸡翅，鲜嫩多汁，色泽红亮，香味四溢，关键是做法简单，只需简单的2步，只要把酱汁拌好，放冰箱腌上一晚，第二天花上20分钟，就能吃上，烤出来的鸡翅，咸中带甜，外皮酥香，鸡肉多汁入味，香味也特别诱人，刚烤出来，孩子就吃了3个，这道叉烧烤鸡翅现在已经成了我家的保留菜，每次家庭聚餐必做。一起来看看具体的做法吧！

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【叉烧鸡翅】
材料：鸡翅中10个，叉烧酱2勺，蚝油1勺，大蒜2瓣
做法：1、准备好材料，鸡翅中10个，叉烧酱2勺，蚝油1勺，大蒜2瓣，先把鸡翅中清洗干净，然后用刀在鸡翅背面划上一刀便于腌制入味。

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2、在处理好的鸡翅中，加入2勺叉烧酱，1勺蚝油和2瓣大蒜，让鸡翅全部沾上酱汁后放冰箱腌制一夜。

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3、把腌好的鸡翅取出，烤盘中铺上锡纸，把鸡翅码入烤盘中。

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4、把烤盘放入预热好的烤箱中，200度，上下火，全程20分钟左右。

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【 想吃|想吃烤翅不用买，简单2步在家就能做，鲜嫩多汁，香到流口水】5、烤好后取出就可以吃了，鲜嫩多汁，口感极好的烤翅，出炉孩子连吃三个。

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【小贴士】：
1、鸡翅划上一刀，腌制时更易入味，这鸡翅没有放盐，直接用的酱料，所以想要入味，最好放冰箱腌上一晚。
2、烤制过程中，可以在中间取出，刷上一遍腌料，再放入烘烤，这样的话上色更好看。
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