导语：天热这食材我常买，低脂高蛋白，8元买两块，孩子超爱吃，真解馋
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

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天热我常买鸡胸肉吃，它不但价钱便宜，8块钱就能买两大块，而且它的营养价值很高，属于低脂高蛋白的食材，每100克鸡胸肉中蛋白质的含量大约就能7.2克左右，最主要的是鸡胸肉的口感也非常好，鲜鲜嫩嫩的大人孩子都爱吃。

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很多朋友做鸡胸肉一般都是煮着吃或是炸着吃，今天我就分享一个鸡胸肉不一样的吃法，营养又解馋，一起来看一下吧：

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1.因为鸡胸肉太厚了，直接煎不容易熟，所以我们先把鸡胸肉用刀从中间片成两片，使其变薄。然后再用刀轻轻地将正反两面都剁一遍。这一步要注意刀的力度，不要将肉剁断了，剁的目的是为了使鸡胸肉更容易入味，而且口感也更松软好吃。

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2.剁好的鸡胸肉放入碗内，然后开始调味：加入一勺盐、一勺白糖、适量的黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉和少许老抽，下手抓拌均匀，使鸡胸肉充分地吸收料汁。抓拌均匀后再加入适量的蒜末，再次抓拌均匀，使之充分地吸收蒜香味。最后再加入几滴食用油，锁住其营养和水分，这样做出的鸡胸肉口感特别嫩，完全抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制10~20分钟。

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3.起锅加少许油，油温4成热时放入腌制好的鸡胸肉，一面煎至金黄后翻面，大约每一面都煎制了2分钟，看到鸡胸肉两面都煎至金黄了，鸡胸肉就熟了，盛入盘中。

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【 人间烟火|超市遇到此肉别手软，5元一斤，低脂高蛋白，煎着吃最香，真解馋】这样一盘香气四溢的煎鸡胸肉就做好了，浓浓的蒜香味，真的是太解馋了！吃的时候用刀子将其切成一小块一小块的，再用叉子叉着吃，感觉就像在吃牛排，真的是太过瘾了！
鸡胸肉的热量较低，脂肪含量也很低，而且吃鸡胸肉还可以增加饱腹感，因此深受人们的喜欢，好多人都爱买着吃，如果你也喜欢，不妨试试这个做法吧。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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