文章插图
鸡蛋，是我们生活中必不可少的营养补给品，蛋白质含量高，且其蛋白质的的质量居动物蛋白质之首，氨基酸比例适合我们人体的生理需要，容易被人体吸收，易消化，除了蛋白质外，鸡蛋中的钙、磷，铁和维生素含量也比较高，蛋黄中的卵磷脂有健脑益智的作用，所以，鸡蛋是孩子生长发育的理想食品。正因为鸡蛋的这些营养，所以一般孩子出生后家长都会给孩子吃，但我们家孩子不知什么原因，从小就不爱吃鸡蛋，不管是炒的还是蒸的，所以为吃鸡蛋这事，让我伤透了脑筋。

文章插图
为了让孩子喜欢上吃鸡蛋，我试过多种做法，蒸，煮，煎，炒样样做过，但都不能讨他的喜欢，前段时间看到一个新的做法，就赶紧试着给他做了次，没想到，总算得到了孩子的喜欢，真是太不容易了。这鸡蛋的做法，不炒不蒸，用了火腿片做容器，再加了些芝士，做出来的成品，有着淡淡的奶香味，醇厚浓郁的芝士和蛋液完美地融合在一起，香到没边，加上脆而不焦的火腿片包底，咬上一口，真的是让人着迷，难怪每次这么做，端上桌都很快就光盘，不用担心他不喜欢吃，一起来看看这鸡蛋是怎么做的吧！

文章插图
【芝士鸡蛋杯】
材料：鸡蛋3个，火腿片6片，盐少许，香葱适量，红椒1个，马苏里拉芝士适量，黑胡椒适量
做法：1、准备好材料，鸡蛋3个，火腿片6片，香葱适量，红椒1个，马苏里拉芝士适量，黑胡椒适量。

文章插图
2、3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，和黑胡椒粉，搅打均匀。

文章插图
3、香葱清洗干净切成香葱碎，红椒也洗净切小段。辣椒是用来点缀的，不喜欢的可以 不用或换成甜椒。

文章插图
4、取一个做蛋糕的6连模具，放上火腿片垫底，然后放入适量的马苏里拉芝士。

文章插图
5、在垫好的火腿片中，倒入适量的鸡蛋液，撒上香葱碎，再放上2 个红辣椒段。

文章插图
6、放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，15分钟左右。

文章插图
7、烤好后，取出晾凉即可以吃了。味道鲜美，还带着淡淡的奶香，味道真是不错。

文章插图
【小贴士】：
1、红椒是用来点缀的，不喜欢的可以不用或者换成甜椒。
【 马苏里拉|孩子不爱吃鸡蛋，换个做法，不炒不蒸，每次上桌就光盘】2、烘烤的时间要根据自己的烤箱温度调整。