豆腐隔一天就变酸？教你个土方法，10天半个月都不会坏，太实用了
豆腐最早起源于汉朝，据以前的史料中记载，刚出来的时候很难吃，经过不断的改进味道，这么多年下来，豆腐成了我们国家最为常见的豆制品，因为它水分含量达到了百分之90，所以也被成为水豆腐，并且不受季节限制，一年四季都可以吃到，且营养丰富，还有降火的作用，受到了很多人的喜爱。但是在夏天的时候，豆腐的保鲜期会很短，只有一天，就算是放在冰箱里最多也只能保存两天左右，如果不吃到了第二天豆腐就变酸，也就是变质了。

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老百姓普遍一般都是放冰箱，或者泡在水里面加点盐，每天换一下清水同时加入少许盐，这种方法在夏季最少能存放两天时间，冬天最少可以放三天左右。但是也仅限于三四天而已，不可能保证更长时间不会变质，今天就给大家提供几个长时间保存豆腐的土方法，10天半个月都不会坏，简直不要太实用。

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一、准备一盆温水，放入适当的盐，等盐在温水中溶解并且温水冷却后，将豆腐放入盆中，至于放多少水嘛，按100克豆腐10克盐就行了，然后再放入冰箱中，这一来的话豆腐可以存放一个星期左右，到时想拿出来的烹饪的话，可以不放盐或者加少许的盐，看个人口味
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二、水煮豆腐，先准备一锅清水，将其烧开，再将豆腐入锅，煮两分钟左右把它煮熟，这样的好处是可以将豆腐中的水分煮出来而且又可以杀菌，煮好了可以放在冰箱或者阴凉的地方，这种办法可以使豆腐保证七八天不会变质。
三、油煎法，将豆腐切片，不用太薄，将水沥干，在锅中放一点油，豆腐入锅中开小火慢煎，记得两面都要煎熟，把油沥干，放在一个阴凉的地方保存起来，这个方法可以保存十天之久

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另外，豆腐经过冰箱的冷冻之后，我产生出一种酸性物质，这种物质特别适合减肥时期的人食用，因为里面的酸性物质可以消耗人体内存储的脂肪，而且冷冻之后的豆腐营养是不会流失的，更不会食用后造成明显的空腹感，对于女孩子来说这种豆类食品很适合你们
来源：麻辣诱惑小厨房