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早餐吃它最省事，不用面粉，不用发酵，外酥里软，太香了！喜欢吃面食的人大都喜欢吃饼。尤其是早餐，闻着香喷喷的饼，沉睡一夜的味蕾顿时就被打开了。早餐饼虽好吃，但是做起来也有点麻烦，发面、醒面，特别耗费时间，想想这些操作，恐怕要吓退很多人。早餐要快，越快越好，所以今天分享一款不用发面，不用醒面的早餐饼。


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早餐吃它最省事，不用面粉，不用发酵，外酥里软，太香了！喜欢吃面食的人大都喜欢吃饼。尤其是早餐，闻着香喷喷的饼，沉睡一夜的味蕾顿时就被打开了。早餐饼虽好吃，但是做起来也有点麻烦，发面、醒面，特别耗费时间，想想这些操作，恐怕要吓退很多人。早餐要快，越快越好，所以今天分享一款不用发面，不用醒面的早餐饼。做这款小饼，用的不是面粉，所以醒面和发面全都省了。玉米面粉搭配糯米粉，揉好面团，不需要等待，包好馅料就可以下锅了，特别快。小饼外酥里软，细腻软糯的口感都刚刚好，与面粉做出的小饼完全不一样，偶尔吃一次，味道很惊艳。没试过的可以试试看，外酥里软，太香了！


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玉米糯米豆沙饼
【食材】玉米面粉100克、糯米粉100克、红豆沙240克。


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2，再倒入100克的糯米粉，然后加入90毫升的温水（不烫手的水就好），再次用筷子搅拌至没有干粉。


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4，把面团分成8个大小均匀的小面团，然后再搓8个约30克左右的豆沙球。


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6，馅料包好了，放在手心，把面团搓圆。如图，表面光滑即可。


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8，盖上锅盖，烙至两面金黄就可以了。


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红豆沙馅料，甜甜的，糯糯的，趁热吃特别香。即使凉了也不硬，口感超级好。做早餐特别快捷，可以多烙一点，给孩子做点心也非常棒！

【 糯米粉|早餐吃它最省事，不用面粉，不用发酵，外酥里软，太香了】
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【玉米糯米小饼制作小贴士】


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【食材】玉米面粉100克、糯米粉100克、红豆沙240克。【具体做法】1，盆中倒入100克玉米面粉，然后加入约100毫升的开水把玉米面粉搅拌均匀。开水烫过的玉米面粉口感更细腻，烙出的饼会更软。2，再倒入100克的糯米粉，然后加入90毫升的温水（不烫手的水就好），再次用筷子搅拌至没有干粉。3，揉成一个稍微偏软一点的面团。揉好的面团不需要醒面，直接就可以进行下面的操作。4，把面团分成8个大小均匀的小面团，然后再搓8个约30克左右的豆沙球。5，把小面团按扁，捏成厚薄均匀的小饼。包入一个豆沙馅，然后把面团放在手的虎口位置，轻轻地往上推面皮，把馅料包紧。6，馅料包好了，放在手心，把面团搓圆。如图，表面光滑即可。7，把豆沙球按压成小饼。电饼铛预热，锅底刷上一层薄油，把饼放入锅中，饼的表面再刷一层薄油防止水分蒸发。8，盖上锅盖，烙至两面金黄就可以了。这个小饼，外皮香脆，里面软糯，特别好吃。红豆沙馅料，甜甜的，糯糯的，趁热吃特别香。即使凉了也不硬，口感超级好。做早餐特别快捷，可以多烙一点，给孩子做点心也非常棒！【玉米糯米小饼制作小贴士】1，玉米面粉用开水烫熟，吃起来口感更细腻，烙出的饼也会更软。2，红豆沙的量没有固定比例，根据自己的喜好自行调整即可。4，可以把豆沙馅换成任何你喜欢的馅料。