好吃的土豆泥，仅仅只需要土豆蔬菜和火腿，美味营养又好看，味道粉粉的，想吃就快来跟我一起做吧！
以下是我在家做的土豆泥的做法和用到的食材，希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。
1.做土豆泥所需要用到的食材：油、盐、土豆、西红柿、茄子、火腿。


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2.首先要把土豆切成土豆块放进锅里，加水盖上锅盖大火煮。


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3.然后把茄子、火腿、西红柿都依次切成丁备用。


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4.另取一口锅，开火，锅里放油，先把西红柿放进锅里翻炒至变成西红柿泥，再把切成丁的火腿和茄子放进锅里一起翻炒，然后加盐调味之后，加水盖上锅盖大火炖煮收汁。


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5.这个时候土豆也已经煮到一压就碎的状态了，现在我们把土豆捞出压成泥装碗定型倒扣在盘子里（装土豆泥的碗记得事先过一遍凉水，这样等会比较容易脱碗，把装好土豆泥的碗倒扣在盘子里静置也是为了方便脱碗）。


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【 茄子|好吃的土豆泥，仅仅只需要土豆蔬菜和火腿，想吃就快来跟我一起做】
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6.最后，把碗取下来，把收好汁的蔬菜火腿淋浇在土豆泥上，好吃的土豆泥就完成啦！


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