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10、放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右，刚烤好的酥饼是软的，晾凉就可以。



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11、烤好的酥饼吃起来香味浓郁，酥到掉渣，入口即化，而且一点也不腻，值得试试。



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【小贴士】：
1、在黄油打发前，先用刮刀或者打蛋头把软化的黄油和糖粉混合再打，这样打的时候糖粉就不易飞溅开来。
2、蛋黄分次加入，是为了和黄油彻底乳化，这样才不会发生油蛋分离的情况，才能得到油滑细腻的鸡蛋黄油混合物。
【 蛋黄液|烘焙入门级小饼干，上手简单，健康无添加，一口一个酥掉渣，真香】3、面团软硬要控制好，太软的面团手指按下去边缘不会有好看的自然的裂纹。
4、烘烤的时间要根据自己烤箱的实际温度调整，一般烤至边缘呈焦黄色就可以。
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