抽空多给孩子做的菜，外酥里嫩，入口即化，刚上桌就遭受孩子疯抢。
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在家有空给孩子做下这道菜，既能当菜端上饭桌，又能饭后给孩子当做零食。今天要给大家介绍的这道食物就是炸牛奶，牛奶是我们生活中常见的饮品了，平时我们都是直接喝的，这牛奶怎么还可以炸呢？想必很多朋友都没吃过，这道炸牛奶外酥里嫩、入口即化，保证你吃了一口还想吃。
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牛奶为母牛乳腺中分泌的乳汁，平时我们都会在早上或者睡前喝一杯，可以补充一天的能量，还能起到镇静安神的作用。如果你的睡眠质量不太好，可以在睡前热一杯牛奶喝，使人一整晚都有舒适的睡眠。牛奶含有丰富的钙元素，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。
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牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，经常喝牛奶还有美容养颜、延缓衰老的功效。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。
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养生吃法:炸牛奶食材:纯牛奶、鸡蛋清、白砂糖、淀粉、面粉、油做法:1.将牛奶、白砂糖、淀粉加水搅匀小火熬制，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌成糊状关火；将奶糊倒入长方形容器内放入冰箱等待凝固。2.制作脆皮浆，将淀粉、面粉、清水制成糊状，加入盐、油放置15分钟。3.奶糊取出，切成条状，蘸上淀粉，再蘸上脆皮浆，下油锅炸至金黄，小火复炸一次即可。
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