文章插图
1、将阿胶放入容器内 ， 倒入黄酒；
2、黄酒刚刚没过阿胶为好 ， 泡一晚上约12小时 ， 阿胶基本融化；
3、第二天再将此容器放到锅里蒸 ， 大火蒸30-40分钟 ， 阿胶完全融化到黄酒里；
【黄酒炖阿胶粉的方法】4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可 。
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