如何泡制药酒?

谢谢你的信任 。我觉得自己最好不要乱做药酒,特别是自己不懂得药理知识的,更不要乱做药酒 。弄的不好会出人命的......
如果你就是喜欢自己弄些药材来做酒,你也要事先找一个明白人问问,问清楚了再做酒 。做好了,要少喝,一次别超过一两 。

如何泡制药酒?

文章插图
中药药酒古时称“酒醴”,也称“酒剂”,是传统古老成药剂型之一 。药酒在我国有着悠久的应用历史 。
我国现存最早药酒记载在马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》上,记载了大量用酒治疗病症和具体服用方法 。
《皇帝内经》是现存较早的古典医学文献,记载了13首药方 。《素问?汤液醪醴论》篇,专论用汤液醪醴治疗疾病 。醪和醴都是酒类 。
东汉,张仲景的《金匾要略》中称得上酒剂的是收载的红蓝花酒,治疗妇人腹中刺痛 。方中所用的酒是米酒,在《金匾要略》中称为清酒 。
唐,孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》,总结前代散在民间或医籍中的酒方和酒剂,应用范围涉及内、外、妇、五官诸科 。

如何泡制药酒?

文章插图

宋代,朱肱的《北山酒经》记载了13种药曲,当时造酒的曲,应用了许多药材,曲的制造工艺十分复杂,反映了酿造酒曲的高水平 。宋代管修的方剂巨著《太平圣惠方》记载了地黄酒、黄精酒、葡萄酒、丹参酒等酒药方 。
明代,李时珍的《本草纲目.酒》中,列有69种不同功效的药酒 。如五加皮酒、天门冬酒、地黄酒、当归酒、枸杞酒、人参酒、黄精酒、茴香酒等等 。
近代,《中国药典》中酒剂系指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂 。从功用上讲,通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类 。
细数中药泡酒的小窍门
一、药材的选择
药酒的配方主要根据不同的病证,按照医生处方配齐所用中药的种类和剂量 。炮制饮片的中药不必再进行加工,对种子类药物要砸碎 。
【如何泡制药酒?】
动物角质类、骨络类药物要制成不规则的小粒,以便于白酒浸透为原则 。拣去其中的杂物,然后用水冲洗干净,沥干 。冲洗时间不能太长,以免损失中药的有效成分 。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用 。

如何泡制药酒?

文章插图

二、酒的选择
泡酒首选白酒或黄酒,通常不选曲酒,因为酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味 。药材要清洗后放入竹篮,快速过凉水,既可以洗掉药材表面的浮尘,又可以把药材湿润,利于有效成分在酒中缓慢溶解释放 。一般来说,滋补类药酒宜选用浓度较低的白酒,大约在30一40°,祛风湿类药酒宜选浓度较高的白酒,通常在50一60° 。
三、泡酒的容器选择
用瓷罐或玻璃瓶泡药酒,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应,应密封,置阴凉处贮存 。

如何泡制药酒?

文章插图

四、药酒的浸泡时间
药酒不是泡得越久越好 。配制药酒的方法较多,有冷浸、热浸等法由于冷浸法操作简便,是较适合自制药酒的方法 。冷浸法一般浸渍15一45天,每天振摇1一2次,一周后每周振摇1次 。
以上由刘青——荆门市中医医院提供答案!
随着人们的生活水平逐渐提高,注重养生的朋友越来越来多,大家都喜欢自己泡制药酒,一般都是凭借自己的爱好,反复实践,泡制出适合自己的药酒,从而达到祛病强身,滋补身体,美容,养生延年的目的 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。