【冬笋绍子】材料:干鱿鱼100克,里脊肉150克,冬笋200克,葱1根,何首乌5克,肉苁蓉25克,酱油3大匙,糖1/2大匙,香油少许,油2大匙,太白粉少许 。
加工:药材以3碗水煎煮成1碗,将干鱿鱼泡水3小时左右洗净,切细丝;冬笋切细丝后,放入煮开的水中煮约2分钟,肉切丝后腌酱油1大匙,太白粉少许 。
做法:起油锅,入鱿鱼丝炒香,加进肉丝一起炒至熟后,淋下酱油、糖等调味料,再将烫熟的冬笋加入一起拌炒,约1分钟后加进药汁炒至汤汁收干,撒下葱丝并淋入少许香油即可起锅 。
这道菜肴具有良好的通常道功效,使体内废物不易囤积,维持身材苗条,是女性瘦身的良好菜肴 。
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