导语：持续高温让医院急诊室人满为患 。高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多 ， 人们普遍感觉不适 。专家介绍 ， 气象对人体的伤害是多方面的 ， 包括温度、湿度、气压、风力、日光等 ， 这些因素或单独“行动” ， 或综合“侵袭” ， 会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病 。
夏天适当吃酸味食物夏季出汗多而最易丢失津液 ， 故需适当吃酸味食物 ， 如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类 ， 它们的酸味能敛汗止泻祛湿 ， 可预防流汗过多而耗气伤阴 ， 又能生津解渴 ， 健胃消食 。
在菜肴中加点醋若在菜肴中加点醋 ， 醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生 。将上述各种食物加以科学搭配食用 ， 则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求 。
科学降温是战胜持续高温的保健良策上海预防专家傅善来医师建议 ， 科学降温 ， 这是战胜持续高温的保健良策 。最理想的温度是室内外温差不要超过5℃~7℃ 。老人、小孩体温调节能力差 ， 应尽量少“孵”空调 。长期在空调环境里工作、生活的人 ， 应穿一件外套 。坐着工作的人 ， 尤其是女性 ， 可在膝关节部位覆盖一块浴巾 ， 不能贪图一时凉快 ， 对着风口吹 ， 以防低温对人体损害 ， 发生月经不调、颈椎病、关节炎 。
喝水很重要但不要暴饮
喝水很重要但不要暴饮持续高温下及时补充水分很重要 。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担 。但也不能暴饮 ， 暴饮不仅稀释胃液 ， 降低胃酸杀菌能力 ， 而且一下子水分吸收太多 ， 会增加心脏负担 ， 于健康不利 。一般早晨起床后先饮一杯凉开水 ， 白天多喝些茶水和淡盐水 ， 一天需求量6~8杯 。
【健康饮食 夏季出汗多吃酸味食物】本文导航健康饮食 夏季出汗多吃酸味食物(组图)夏天最需全面均衡营养

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