再举几个素菜的例子：
1,清炒波菜 。
主料：波菜0.8斤
调料：蒜片少许，葱油少许，盐少许
制作流程：按上面的步骤，先把切好的波菜在放有盐和葱油的开水中烫5秒，捞出控水；起锅烧葱油爆香蒜片放控好水的波菜炒1分钟，过程中加盐和葱油搅拌均匀装盘 。
2,葱香广东菜心 。
主料：广东菜心0.8斤
辅料：葱丝，干红椒块
调料：盐少许，葱油少许，味极鲜少许
制作流程：先把切好的广东菜心在放有盐和葱油的开水中烫30秒捞水控水装在盘中，把葱丝和干红椒块放在烫好水的菜心上；锅烧油冒烟浇在干红板块和葱丝上，葱香味浓，再把味极鲜浇上去，好吃的广东菜心就做好了！
3,生炒有机菜花 。
主料：有机菜花0.7斤
辅料：五花肉片25克，红椒块5克，青椒块5克，洋葱丝5克
调料：葱油少许，盐少许，辣鲜露少许，滕椒油少许，生抽少许
制水流程：起锅多放点油，把有机菜花过一遍油，大概15秒，捞出控油 。再次起锅放葱油，放入五花肉片煸干，再放入洋葱丝一块煸香后，把过油后的有机菜花，放到锅里面一起炒，大火炒1分钟，最后把盐，藤椒油，生抽，葱油，红椒块，青椒块都放进去，放里面一块炒，30秒出锅装盘就可以吃了，非常好，在我们饭店点击率90% 。
喜欢的朋友可以在家里试试啊 。请批评指正！
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【如何把素菜炒好？】
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感谢邀请 。我是小薇，热爱生活喜欢给家人做饭，爱吃各种美食 。
其实无论素菜还是荤菜只要是注意食材的新鲜、火候的控制、调料的添加还有“用心”去烹饪都会很好味的，下面我就介绍一道特别简单的素菜，蒜茸丝瓜，食材和调料都非常简单，味道却很鲜美 。
餐桌上的一道美容密码，做法简单，味道好，品尝过你才能感受得到
天气越来越热，也不知道是花粉还是柳絮的原因，这几天我脸上的皮肤特别干燥而且还有些泛红，即使用了保湿的护肤品也没有得到有效的缓解，真的很愁人 。想办法内外一起调理一下吧 。该有些什么食物能够对皮肤有些帮助呢？马上上网查阅，猪皮富含胶原蛋白对皮肤有很好的滋养美容作用；草莓富含难C可以促进胶原纤维的形成，使皮肤光滑有弹性；菠菜有大量的维生素K，可以让皮肤白净有光泽；西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹；猕猴桃中含有的维生素C可干扰黑色素的形成，预防色素沉着，有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点；丝瓜是过敏皮肤们的福音，因为丝瓜富含有抗过敏物质泻根醇酸，可以改善过敏症状 。嗯，丝瓜，我想它应该是最对我现在的症状吧？正好今天早上也买到了新鲜的丝瓜，素炒上一盘吃，留下几片可以用它来敷一下脸蛋儿应该会好得更快 。丝瓜的汁液能够有效保持皮肤弹性，还能够改善脸上皱纹，有立竿见影的效果 。如果小伙伴们也有春天容易皮肤过敏的，也可以试一下这个方法，平时多吃一些丝瓜，然后留下一些来敷脸，应该会好得很快 。
制作方法：
材料：丝瓜、食用油、蒜、盐、淀粉、香油
步骤：
1、 丝瓜洗净去皮切成滚刀块，蒜切蒜片，调少许淀粉水 。
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