日本流行的减肥法之一 ， 最早期的蛋白减肥餐单只有烚蛋和蔬菜 ， 经过多年演变 ， 今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等 。其实蛋白所含的蛋白质很丰富 ， 与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样 ， 成年人可配合大量蔬菜 ， 减少肉食 ， 每天可吃5至6只蛋白 。
另类蛋白瘦身法
餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白 ， 1碗杂菜及1杯清水 。
【另类蛋白瘦身法】注意事项：不可连续吃超过7天 ， 并要戒绝甜食 ， 否则前功尽废 。烹调方法宜选用蒸、煮、烚或少油炒的方法 ， 每天最少要喝8杯清水 ， 一个月内不能进行多过2次的减肥疗程 。
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