胖子必知:瘦子体质是这样炼成的( 三 )


“约有七成的人压力大时会发胖,”专家分析,压力大除了造成饮食过量,还会让人不想动、肌肉酸痛、睡不好而易发胖 。
锻炼抗压性,让自己保持好心情,有助于体重控制,尤其是全神贯注自己热爱的人事物 。兴奋时大脑会分泌肾上腺素,刺激交感神经,增加活动量,促进脂肪代谢,因此应多发掘热中的嗜好,“歌唱、跳舞都可以,找出除了吃以外,能让自己感觉幸福的方式 。”
揭秘:胖子们对瘦子体质的8大误解迷思:睡得少会变瘦?
事实:睡愈饱,愈能一瞑瘦一吋
无法通宵狂欢、非睡饱不可的人无须再羡慕夜猫子,因为睡眠充足有助体重控制,睡得愈少、发福的机率愈高 。
美国哥伦比亚大学研究发现,比起每天睡7~9小时的人,睡5小时的人肥胖机率高出50%;4小时以下的人更高出73% 。
另一项针对6万8千名女性的长期追踪调查则显示,和睡7小时的人相比,睡5小时的人,体重大幅增加15公斤以上的比例高出三成 。
通常睡眠少的人,生活形态多不太健康,例如常吃宵夜、运动不足,都是助长肥胖的因素 。且睡不够会让晚上小肠蠕动不良,隔天吃不下早餐,容易便秘 。
而熬夜也让人生理时钟混乱 。原本白天交感神经旺盛,有利消耗热量,夜猫子却在睡觉;晚上副交感神经开始作用,新陈代谢减缓,准备修复疲劳,即使只吃一点也会全部吸收,长期下来自然体重上升 。
除了预防肥胖,充足睡眠还可促进生长激素分泌,增加肌肉质量,减少过多体脂肪,睡得好、睡得饱,更可能发挥“一瞑瘦一吋”的功效 。
揭秘:胖子们对瘦子体质的8大误解迷思:吸烟能瘦身?
事实:拒当烟囱不发福
戒烟后发胖的传言时有所闻,甚至有人拿来当成不戒烟的挡箭牌 。
香烟中的化学成分会影响味蕾,对食物的敏锐度降低,影响食欲,戒烟之后,“味觉改善,食物变好吃,食量跟著增加,的确比较容易变胖,”专家指出,而且为了戒烟多吃零食、口香糖,热量增加,也可能造成体重增加 。
好消息是最新研究指出,戒烟后复胖只是短暂现象,对长期体重影响有限,吸烟的人发胖速度和不吸烟的人差距不大 。而且“慢慢戒烟的人,复胖幅度不会太明显,”他说,只要注意饮食、多活动即能预防 。
计划戒烟又担心体重上升,饮食可做以下调整:
◆多吃全谷类,丰富的维生素B群有助减缓戒断症候群 。
◆多吃蔬菜水果,减轻烟瘾发作的症状 。特别是红萝卜、番石榴、小黄瓜等,能替代吸烟时口腔的满足感 。避免油炸、油腻的食物,停止咖啡因类及酒精类饮料 。
◆多喝水 。两餐间应喝6~8杯水,有助排除体内尼古丁 。
【胖子必知:瘦子体质是这样炼成的】摄食调控系统环环相扣,忍饥挨饿不但没用,还可能过度刺激饥饿信号,吃得更多 。


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