西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!

说到西葫芦,相信很多朋友第一时间就能够想到好几种有关于西葫芦的做法,就比如说凉拌西葫芦,西葫芦炒肉片等等。今天用西葫芦搭配胡萝卜来跟大家分享一道特别不一样,特别美味的美食,这道美食就是西葫芦鸡蛋蒸卷。西葫芦鸡蛋蒸卷的整个制作过程是很简单的,吃起来柔软清香,营养美味。【西葫芦鸡蛋蒸卷】【制作食材】西葫芦,胡萝卜,食用盐,鸡蛋,食用油,虾皮,十三香,鸡精,蚝油,饺子皮【制作步骤】西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!
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1、西葫芦鸡蛋蒸卷,做起来特别简单,吃起来特别美味,柔软清香,营养美味,咱们一起来把做西葫芦鸡蛋蒸卷的制作食材全部准备好,准备两根西葫芦,一根胡萝卜,适量的食用盐,两个鸡蛋,适量的食用油,一小把虾皮,适量的三十香,鸡精和蚝油,最后再准备适量的饺子皮就可以了。那么咱们马上开始各种食材的处理以及西葫芦鸡蛋蒸卷的制作吧。西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!
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2、先将准备好的西葫芦清洗干净,清洗完了之后将其放到案板上,切头去尾,然后取来擦丝器将其擦成细丝,把它擦好的西葫芦细丝直接放到大碗中,然后再把准备好的胡萝卜洗净去皮,把去皮的胡萝卜也擦成丝,擦好的胡萝卜丝放到西葫芦丝中。然后咱们放上适量的食用盐,将它们抓拌均匀放到一旁腌制10分钟。西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!
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3、另外取出一个小碗,小碗中倒入准备好的两个鸡蛋搅散。起锅烧油,油热之后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅散,搅成鸡蛋碎,搅好之后咱们用铲子将其炒熟,炒熟之后关火待用。西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!
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4、这个时候咱们的西葫芦丝和萝卜丝就已经腌制好了。取适量的西葫芦丝和萝卜丝放在手中,然后用力挤干水分,挤完水分之后将其放到案板上,然后用刀切碎,切完之后放到一个大碗中。然后把咱们准备好的虾皮放进去,接着倒入鸡蛋碎。西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!
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5、各种食材和配菜都放进去之后咱们就开始调味吧。里面加上适量的十三香,食盐,鸡精和蚝油调味即可。加进去之后用筷子充分搅拌均匀放到一旁待用。把准备好的饺子皮取出来,在每一张饺子皮上都刷上食用油,然后将它们叠放起来,每一次叠放在10张左右。西葫芦鸡蛋|早餐学会这样做,10分钟就出锅,又香又好吃,做法超简单!
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6、叠放好之后用擀面杖擀薄擀大。擀好之后将饺子皮一张一张地分开来,然后放入调好的馅料卷起来,这样一个生坯就做好了。全部卷好以后咱们将其放上蒸锅,大火蒸15分钟,时间到了之后取出来装盘即可食用。【小贴士】1、西葫芦要准备稍微嫩一点的,这样吃起来的口感会比较好。2、在饺子皮不破的情况下,尽量将饺子皮擀薄擀大。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!本文由“大叔食记”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

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